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时间：2023-09-13 13:09来源：未知作者：admin点击：
8寸奇峰蛋糕要几个鸡蛋？8寸奇峰蛋糕4个鸡蛋。打至细腻，然后第二次加入20克白糖，第三次加入20克白糖至有几条线；7.交叉刮刀，将蛋糕糊充分搅拌均匀；8.用小碗在表面分出一点画花的饼糊，然后将饼糊全部放入奇峰活动底模中垂直向下摇晃几次，摇出大气泡；9.在小碗中分出的蛋糕糊中加入1克可可粉，搅拌均匀，装入纸袋，在蛋糕糊表面拉花；10.将蛋糕糊放入预热至150度的烤箱，上下烘烤60至70分钟。
如果你想学习可以立足西点行业的西点蛋糕技术，选择上学是最好的学习方式。很多人想当学徒，以为学徒能拿工资，能学到技能。想想都是美好的心灵！但是，当学徒的时候，你可能只是个打杂的。学徒的主要任务是工作而不是学习，所以既然你在家不熟练，你能做的就是给师傅打杂。据工作3年的学徒介绍，95%以上的学徒只有工作35年后才能正式接触生产技术。
更不用说还要多久才能正式学习。就学习条件而言，店里的老师很难保证教学质量和技术实力，而且很单一。很可能你学完之后只会有一点皮毛，更何况有些老师在教学的时候故意有所保留。上学一年轻松掌握技术。众所周知，学习烘焙不是一天两天就能做到的。学习烘焙不仅需要日积月累，更需要丰富的实践。俗话说，好老师出好徒弟；磨刀不误砍柴工，都说明在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备，系统的课程培训，可以帮助你更好的学习技能。
练习1。准备食材2。把奶油切小块。把黄油放在一起。然后加入牛奶水5。在一个大锅里用开水将奶油冻融化。边搅拌边把它融化在沸水中。煮到奶油冻变得光滑为止。让它冷却。加入蛋黄，搅拌均匀10。然后加入20克糖，搅拌均匀。以后再补充。将过筛的低筋面粉混合均匀。12.最后加入过筛的玉米粉，搅拌均匀。13.充分搅拌奶油芝士糊。14.准备材料B. 15的糖和蛋白质。用打蛋器将蛋白打至起泡，加入一半的糖。16.然后打至细腻，再加入另一半糖继续打至湿润。17.湿发泡蛋白霜，有几个挂钩。18.准备奶油芝士糊和蛋白奶油混合。19.将蛋白奶油加入奶酪糊中，用刮刀轻轻搅拌。20.混合蛋糕奶酪糊。21.准备一个6寸的模具放在油纸里，然后烤箱预热180度10分钟。22.将芝士糊倒入模具，然后敲几下模具，让芝士糊冒泡出来(取一些面糊，加入巧克力)。
其实几个鸡蛋，一盒淡奶，再加点可可粉，就能做出一个很好吃的蛋糕，真让人现在就想做饭！也是超级低脂健康的甜品！看来真的不是火！今天叔叔推荐一款极其经典的蛋糕，纯香的搭配可可和淡奶油，为家庭周末、朋友间的茶话会、孩子的生日增添了一丝小资气息。淡奶油200克，鸡蛋5个，低面粉60克，可可粉10克，细糖50克(蛋黄用)，细糖10克(蛋白用)，柠檬汁几滴。1.先把蛋黄分开，蛋白里应该没有蛋黄；2.然后在蛋黄中加入淡奶油和细砂糖，搅拌均匀。3.然后将低粉筛入蛋黄液中搅拌均匀备用。4、然后滴柠檬汁，将蛋清送鱼眼，加入第一次糖；泡沫变小，加第二次糖；泡沫很细的时候，第三次加糖；5、蛋白发粒，直到上钩，不要太用力，会裂；6.然后加入1/3的蛋黄，搅拌均匀，再将剩余的蛋黄倒回蛋黄中，搅拌均匀，不要画圈，防止蛋黄消泡；7.烤箱预热160度，将蛋糕液倒入模具，抖出大气泡；8.用水浴法烘烤，用6寸模具140度烤30分钟，再转160度。
1。准备2.6寸的奇峰蛋糕，切成2块。3.在奶油中加入几滴粉红色食用色素。4.加入少许白糖(可以用糖粉)。5.用电动打蛋器打奶油来拉伸花朵。6.拿一块蛋糕，涂上鲜奶油。7.盖上另一块蛋糕。8.把奶油涂在整个蛋糕上。9.用花形刮刀在蛋糕四周刮一下。在蛋糕上撒上适量的椰奶。10.将鲜奶油放入裱花袋中。11.在蛋糕边缘挤一个小图案，切好草莓，把蛋糕放在大端做装饰。12.底部挤奶油图案做装饰，顶部小花边周围挤一朵大花，草莓上挤奶油，另一端盖草莓做帽子装饰，一颗草莓切丁，上面放蛋糕。用奶油花装饰草莓。13.倒入少量奶油，加入几滴绿色颜料。14.发出绿色的奶油。15.用绿色奶油装饰雪人。16.用几颗煮熟的红豆装饰雪人，用草莓丁鼻子装饰雪人。可爱的圣诞蛋糕准备好了。我用的是白糖霜，比较粗糙。可以用糖粉。哦，我家里没有糖粉，所以我不喜欢吃。
8寸奇峰蛋糕4个鸡蛋。制备方法包括以下步骤:1 .蛋清和蛋黄分开，放在无水无油的容器中备用；2.玉米油和水用手动打蛋器搅拌至充分乳化；3.将4个蛋黄加入乳化油水盆中，搅拌均匀，然后加入30克白糖，继续搅拌至白糖融化；4.面粉过筛，搅拌均匀备用；5.蛋清加几滴白醋，打成粗泡，加白糖20克。打至细腻，然后第二次加入20克白糖，第三次加入20克白糖至有几条线；
7.交叉刮刀，将蛋糕糊充分搅拌均匀；8.用小碗在表面分出一点画花的饼糊，然后将饼糊全部放入奇峰活动底模中垂直向下摇晃几次，摇出大气泡；9.在小碗中分出的蛋糕糊中加入1克可可粉，搅拌均匀，装入纸袋，在蛋糕糊表面拉花；10.将蛋糕糊放入预热至150度的烤箱，上下烘烤60至70分钟。
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