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辣炒鸡翅做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-26 03:00来源：未知作者：admin点击：

辣炒鸡翅做法大全和窍门 辣炒鸡翅是一道非常受欢迎的美食，下面是辣炒鸡翅的做法大全和窍门： 做法一： 材料： 鸡翅中500克、青椒1个、红椒1个、姜蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、辣椒粉适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、油适量。 步骤： 1.鸡翅中用清水洗净，加入料酒、盐、姜片焯水去腥，捞出备用。 2.青椒、红椒洗净，去籽切成小块备用。 3.热锅加油，放入蒜末和姜末爆香，加入鸡翅翻炒几分钟。 4.加入青椒、红椒翻炒，加入生抽、老抽、辣椒粉、糖、鸡精翻炒均匀。 5.最后加入适量的水，煮至汤汁收干即可。 做法二： 材料： 鸡翅中500克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、料酒适量、鸡精适量、香油适量。 步骤： 1.鸡翅中用清水洗净，加入料酒、盐、姜片焯水去腥，捞出备用。 2.葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。 3.热锅加油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。 4.加入鸡翅翻炒，加入生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。 5.最后加入适量的水，煮至汤汁收干，淋上香油即可。 窍门： 1.焯水时加入姜片可以去腥味，同时也能提高鸡翅的鲜味。 2.炒鸡翅时火不要太大，要经常翻动，以免糊底。 3.调味时可以根据个人口味适量调整，但辣椒粉和干辣椒一定要加，才能让辣炒鸡翅更加香辣可口。 辣炒鸡翅功效和作用 辣炒鸡翅的功效和作用主要包括以下几点： 1. 提高食欲：辣炒鸡翅的辣味可以刺激口腔和胃部，增加食欲，促进消化。 2. 补充能量：鸡翅肉富含蛋白质和脂肪，可以提供身体所需的能量，增强体力。 3. 改善血液循环：辣椒中的辣素可以促进血液循环，有助于预防心血管疾病。 4. 增强免疫力：辣椒中的辣素和鸡肉中的维生素B族等营养成分可以增强免疫力，预防感冒等疾病。 5. 缓解疲劳：辣椒中的辣素可以促进血液循环，有助于缓解疲劳，提高精神状态。 需要注意的是，辣炒鸡翅属于高热量、高脂肪、高盐、高胆固醇的食物，如果长期大量食用可能会对健康造成不良影响，建议适量食用。

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