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内蒙家常菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-28 03:00来源：未知作者：admin点击：

内蒙家常菜做法大全和窍门 内蒙家常菜做法大全： 1. 炖羊肉 材料：羊肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、香菜 做法： 1）羊肉洗净切块，用开水焯水捞出备用。 2）热锅冷油，将姜葱爆香，加入羊肉煸炒至变色。 3）加入料酒，加入适量的水，炖煮至羊肉变软。 4）加入盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可。 2. 烤羊肉串 材料：羊肉、孜然粉、盐、辣椒粉、姜末、葱末、芝麻酱 做法： 1）羊肉切成小块，用孜然粉、盐、辣椒粉、姜末、葱末腌制半小时。 2）将羊肉串在烤架上，用中火烤至金黄色。 3）将芝麻酱加入适量的水调匀，淋在烤好的羊肉串上即可。 3. 炸酱面 材料：炸酱、面条、黄瓜、豆腐干、葱花、姜末、蒜末、酱油、糖、醋、香油 做法： 1）将炸酱、葱花、姜末、蒜末、酱油、糖、醋、香油混合在一起，制成炸酱汁备用。 2）将面条煮熟，捞出放入碗中。 3）将黄瓜、豆腐干切成丝，放在面条上。 4）倒入炸酱汁，搅拌均匀即可。 内蒙家常菜的窍门： 1. 羊肉的选购：选择色泽鲜艳、肉质细嫩、无异味的羊肉。 2. 羊肉烹饪时要注意火候，煮熟后再加入调料，以免影响羊肉的口感。 3. 内蒙的气候干燥，烹饪时要注意加水，以免食材过于干燥。 4. 内蒙的菜肴以口味重、辣味为主，烹饪时要根据个人口味进行调整。 内蒙家常菜功效和作用 内蒙家常菜是指内蒙古地区的传统家常菜肴，具有独特的风味和营养价值。以下是内蒙家常菜的功效和作用： 1. 增强体力：内蒙家常菜以肉类为主要食材，富含蛋白质和铁元素，能够增强体力，提高免疫力。 2. 补充能量：内蒙家常菜的热量较高，适合在寒冷的冬季食用，能够补充身体所需的能量。 3. 促进消化：内蒙家常菜多以炖、煮、烤等方式烹制，不仅能够保留食材的营养成分，还能够软化食材，促进消化。 4. 保护心脏：内蒙家常菜中的牛肉、羊肉等富含不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，保护心脏健康。 5. 改善贫血：内蒙家常菜中的红枣、糯米等食材富含铁元素，能够改善贫血症状。 总之，内蒙家常菜具有丰富的营养价值和健康功效，是内蒙古地区人们日常饮食的重要组成部分。

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