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冻鱿鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-29 00:00来源：未知作者：admin点击：

冻鱿鱼做法大全和窍门 冻鱿鱼是一种常见的海产品，它的做法也非常多样化，可以烤、炒、炖等。下面是一些冻鱿鱼的做法和窍门。 1. 清炒冻鱿鱼 材料：冻鱿鱼、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。 做法： 1）将冻鱿鱼解冻后切成小块，葱姜蒜切末备用。 2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3）放入鱿鱼翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。 4）翻炒均匀后出锅即可。 2. 烤冻鱿鱼 材料：冻鱿鱼、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁。 做法： 1）将冻鱿鱼解冻后切成小块，放入碗中。 2）加入橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁，腌制15分钟。 3）将鱿鱼放入烤盘中，烤箱预热至200度，烤制15分钟。 4）烤好后取出，撒上适量的盐和黑胡椒即可。 3. 酱烧冻鱿鱼 材料：冻鱿鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、料酒、水淀粉。 做法： 1）将冻鱿鱼解冻后切成小块，葱姜蒜切末备用。 2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3）加入豆瓣酱煸炒，加入生抽、老抽、糖、盐、料酒调味。 4）放入鱿鱼翻炒，加入适量的水淀粉勾芡。 5）翻炒均匀后出锅即可。 窍门： 1. 冻鱿鱼解冻后要用清水冲洗干净，去除表面的冰块和杂质。 2. 烤鱿鱼时要注意不要过度烤制，否则会变得很硬。 3. 煮鱿鱼时可以在水中加入一点白醋，这样可以去除鱿鱼身上的腥味。 4. 炒鱿鱼时要快速翻炒，不要过度烹调，否则会导致鱿鱼变硬。 冻鱿鱼功效和作用 冻鱿鱼的功效和作用如下： 1. 丰富的营养成分：冻鱿鱼含有丰富的蛋白质、维生素B、矿物质等营养成分，有助于增强身体免疫力和提高身体抵抗力。 2. 促进血液循环：冻鱿鱼中含有丰富的铜和铁等矿物质，可以促进血液循环，增加血红蛋白的含量，有助于预防贫血。 3. 降低胆固醇：冻鱿鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。 4. 保护眼睛：冻鱿鱼中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，可以保护眼睛，预防眼部疾病。 5. 促进生长发育：冻鱿鱼中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以促进生长发育，有助于儿童身体健康成长。 6. 改善皮肤质量：冻鱿鱼中含有丰富的胶原蛋白，可以改善皮肤质量，保持皮肤健康和弹性。

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