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凉拌青萝卜丝做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-29 10:00来源：未知作者：admin点击：

凉拌青萝卜丝做法大全和窍门 凉拌青萝卜丝是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。制作方法简单，下面是几种不同的做法和窍门。 做法一： 所需材料： 青萝卜、辣椒油、醋、酱油、蒜、盐、糖、花生碎、香菜。 步骤： 1.将青萝卜洗净，去皮，切成细丝。 2.将蒜切成末。 3.将醋、酱油、盐、糖、辣椒油混合在一起，调成调味汁。 4.将青萝卜丝放入碗中，倒入调味汁，加入蒜末，拌匀。 5.放入冰箱冷藏30分钟。 6.取出后，撒上花生碎和香菜即可。 做法二： 所需材料： 青萝卜、葱姜丝、醋、盐、糖、香油、花生碎。 步骤： 1.将青萝卜洗净，去皮，切成细丝。 2.将葱姜切成丝。 3.将醋、盐、糖、香油混合在一起，调成调味汁。 4.将青萝卜丝放入碗中，倒入调味汁，加入葱姜丝，拌匀。 5.放入冰箱冷藏30分钟。 6.取出后，撒上花生碎即可。 窍门： 1.青萝卜切成细丝后，可以用盐腌制10分钟，让其更加脆嫩。 2.调味汁中的醋可以使用米醋或者陈醋，口感会更好。 3.香油可以根据个人口味添加，可以增加菜品的香气。 4.花生碎可以用炒熟的花生米代替，口感更加香脆。 5.如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或者辣椒粉。 凉拌青萝卜丝功效和作用 凉拌青萝卜丝的功效和作用如下： 1. 改善消化：青萝卜含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘。 2. 降低血糖：青萝卜中的营养成分可以帮助降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。 3. 降低胆固醇：青萝卜中的膳食纤维可以帮助降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。 4. 美容养颜：青萝卜中的维生素C和胡萝卜素等成分可以帮助美白肌肤，延缓衰老。 5. 增强免疫力：青萝卜中的营养成分可以增强人体的免疫力，预防感冒和疾病的发生。 总之，凉拌青萝卜丝是一道美味又营养的菜肴，具有多种健康功效。

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