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南瓜塌菜饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-30 16:00来源：未知作者：admin点击：

南瓜塌菜饼做法大全和窍门 南瓜塌菜饼是一道美味的家常菜，下面是南瓜塌菜饼的做法大全和窍门。 材料： 南瓜250克、菜心100克、面粉100克、鸡蛋1个、盐适量、油适量。 做法： 1.南瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中蒸熟，捣成泥状备用； 2.菜心洗净切碎，放入开水中焯烫一下捞出备用； 3.将面粉、南瓜泥、鸡蛋、盐混合在一起，加入适量水搅拌成糊状； 4.热锅加油，将菜心放入锅中煸炒一下，倒入南瓜糊，用小火煎至两面金黄即可。 窍门： 1.南瓜泥的水分要控制好，不要太多或太少； 2.煎饼时火要适中，不要过旺，否则容易糊底； 3.饼面可以加入一些葱花、姜末等调味料，增加口感。 南瓜塌菜饼功效和作用 南瓜塌菜饼是一种营养丰富的食品，具有以下功效和作用： 1. 促进消化：南瓜和塌菜都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。 2. 补充营养：南瓜含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、C、E和钾、镁等，可以补充身体所需的营养物质。 3. 降低血糖：南瓜具有降低血糖的作用，可以预防和治疗糖尿病。 4. 增强免疫力：南瓜含有多种抗氧化物质，可以增强身体的免疫力，预防感染和疾病。 5. 保护视力：南瓜含有丰富的维生素A和类胡萝卜素，可以保护眼睛健康，预防眼疾。 6. 降低胆固醇：南瓜和塌菜都含有植物固醇，可以降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。 总之，南瓜塌菜饼是一种健康营养的食品，有助于促进消化、补充营养、降低血糖、增强免疫力、保护视力和降低胆固醇。

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