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可乐虎皮鸡蛋做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-01 13:00来源：未知作者：admin点击：

可乐虎皮鸡蛋做法大全和窍门 可乐虎皮鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单，以下是可乐虎皮鸡蛋的做法大全和窍门： 材料： 鸡蛋5个、可乐适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、淀粉适量、面包糠适量、油适量。 做法： 1.将鸡蛋煮熟，去壳备用。 2.将生姜、葱切成末，放入碗中，加入适量的料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽，搅拌均匀。 3.将鸡蛋放入碗中，腌制10分钟，让鸡蛋充分吸收调料。 4.将鸡蛋沾上适量的淀粉，再沾上面包糠。 5.将油倒入锅中，烧至六七成热，放入鸡蛋，炸至金黄色。 6.将可乐倒入锅中，烧开后加入少许盐和糖，煮2分钟。 7.将炸好的鸡蛋放入可乐汁中，煮2分钟，让鸡蛋充分吸收可乐的味道。 8.将鸡蛋捞出，切成小块，装盘即可。 窍门： 1.鸡蛋要煮熟，去壳后再腌制，这样味道更好。 2.腌制的时间不要太长，否则会影响口感。 3.油要烧至六七成热，这样炸出来的鸡蛋才会酥脆。 4.可乐汁要煮开后再加入调料，这样味道更浓郁。 5.可乐汁的味道要适中，不要太甜或太咸。 可乐虎皮鸡蛋功效和作用 可乐虎皮鸡蛋是一道广东传统名菜，主要由鸡蛋、糖、酱油、可乐等食材制作而成。其功效和作用如下： 1. 补充营养：鸡蛋是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。 2. 提高免疫力：鸡蛋中含有丰富的蛋白质和维生素，能够提高人体的免疫力，预防感冒等疾病。 3. 促进消化：可乐虎皮鸡蛋中的可乐和酱油等食材有助于促进消化，缓解胃部不适。 4. 美容养颜：鸡蛋中的卵磷脂和胆碱等成分能够促进皮肤细胞的新陈代谢，有助于美容养颜。 5. 降低胆固醇：鸡蛋中的卵磷脂和胆碱等成分能够降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。 总的来说，可乐虎皮鸡蛋是一道美味又营养的菜品，适合各个年龄段的人群食用。但是，由于可乐虎皮鸡蛋中含有较高的糖分和油脂，建议适量食用，不宜过量。

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