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商用脆皮鸡蛋卷做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-03 06:00来源：未知作者：admin点击：

商用脆皮鸡蛋卷做法大全和窍门 商用脆皮鸡蛋卷做法大全： 1. 原料：鸡蛋、面粉、淀粉、盐、糖、水、油。 做法： ①将鸡蛋打散，加入适量盐、糖、淀粉和面粉，搅拌均匀。 ②加入适量水，搅拌成为稠糊状。 ③将平底锅烧热，加入适量油，倒入蛋液，用小火慢慢煎熟。 ④将煎好的蛋皮取出，放置在案板上，将其卷起即可。 2. 原料：鸡蛋、面粉、淀粉、盐、糖、水、油。 做法： ①将鸡蛋打散，加入适量盐、糖、淀粉和面粉，搅拌均匀。 ②加入适量水，搅拌成为稠糊状。 ③将平底锅烧热，加入适量油，倒入蛋液，用小火慢慢煎熟。 ④将煎好的蛋皮取出，放置在案板上，将其切成条状。 ⑤将切好的蛋皮条沾上面粉，再沾上适量水，再沾上面包糠。 ⑥将沾好面包糠的蛋皮条放入热油中炸至金黄色即可。 3. 原料：鸡蛋、面粉、淀粉、盐、糖、水、油。 做法： ①将鸡蛋打散，加入适量盐、糖、淀粉和面粉，搅拌均匀。 ②加入适量水，搅拌成为稠糊状。 ③将平底锅烧热，加入适量油，倒入蛋液，用小火慢慢煎熟。 ④将煎好的蛋皮取出，放置在案板上，将其卷起。 ⑤将卷好的蛋皮切成小段，放入热油中炸至金黄色即可。 商用脆皮鸡蛋卷窍门： 1. 在蛋液中加入适量淀粉能够让蛋皮更加脆口。 2. 煎蛋皮的时候火力要适中，以免煎糊。 3. 在蛋皮中加入适量盐和糖能够提升口感。 4. 在沾面包糠的时候，要轻轻按压，以免面包糠脱落。 商用脆皮鸡蛋卷功效和作用 商用脆皮鸡蛋卷的功效和作用主要包括： 1. 提供高质量蛋白质：蛋白质是人体必需的营养素，商用脆皮鸡蛋卷含有丰富的蛋白质，能够提供人体所需的蛋白质。 2. 提供能量：商用脆皮鸡蛋卷含有一定的碳水化合物和脂肪，能够提供人体所需的能量。 3. 促进肠道健康：商用脆皮鸡蛋卷中含有一定的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。 4. 增强免疫力：商用脆皮鸡蛋卷中含有一些维生素和矿物质，如维生素A、维生素B6、铁、锌等，能够增强人体的免疫力。 5. 方便快捷：商用脆皮鸡蛋卷可以直接食用或者加热后食用，非常方便快捷。 需要注意的是，商用脆皮鸡蛋卷中含有一定的油脂和钠，过量食用可能会对健康造成不利影响，建议适量食用。

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