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土豆炒虾做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-04 12:00来源：未知作者：admin点击：

土豆炒虾做法大全和窍门 土豆炒虾是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是土豆炒虾的做法大全和窍门。 做法一： 材料： 虾仁500克、土豆2个、葱姜蒜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉适量、植物油适量。 步骤： 1.将虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。 2.土豆去皮切成小块，用盐水浸泡10分钟后沥干水分。 3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香。 4.加入土豆块炒至金黄色。 5.加入虾仁翻炒。 6.加入盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉调味。 7.翻炒均匀即可。 做法二： 材料： 虾仁300克、土豆2个、青椒1个、葱姜蒜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉适量、植物油适量。 步骤： 1.将虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。 2.土豆去皮切成小块，青椒切丝。 3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香。 4.加入土豆块炒至金黄色。 5.加入虾仁和青椒丝翻炒。 6.加入盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉调味。 7.翻炒均匀即可。 窍门： 1.虾仁腌制时加入一些淀粉，可以让虾仁更加嫩滑。 2.土豆切块后用盐水浸泡可以去除多余淀粉，更容易炒熟。 3.炒菜时火候要适中，不要过旺，以免糊锅。 4.调味时要根据个人口味适当调整，不要过咸或过淡。 土豆炒虾功效和作用 土豆炒虾的功效和作用如下： 1.提高免疫力：虾含有丰富的蛋白质、维生素B12和锌等营养成分，能够增强人体的免疫力。 2.补充营养：土豆含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和B族维生素等营养成分，能够补充身体所需的营养。 3.调节血糖：土豆中含有丰富的淀粉质，能够缓慢释放能量，有助于稳定血糖。 4.增强肌肉：虾含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够促进肌肉生长和修复。 5.改善皮肤：虾中含有丰富的胶原蛋白和维生素E等营养成分，能够促进皮肤的新陈代谢，改善皮肤质量。 6.预防贫血：土豆中含有丰富的铁质，能够促进血红蛋白的合成，预防贫血。 总之，土豆炒虾是一道美味又营养的菜肴，能够为身体提供多种营养成分，有益健康。

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