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大虾酥点心做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-06 08:00来源：未知作者：admin点击：

大虾酥点心做法大全和窍门 大虾酥点心是一种特别受欢迎的中式点心，它的外层酥脆，内馅鲜美，口感十分美妙。下面介绍一些大虾酥点心的做法和窍门。 1. 原料： 大虾、鸡蛋、面粉、淀粉、油、盐、胡椒粉、姜粉、葱花、鸡精、水。 2. 做法： 1）将大虾去壳去头，去虾线，切成小块，加入盐、胡椒粉、姜粉、鸡精、葱花和适量的水腌制20分钟。 2）将面粉和淀粉混合，加入适量的油和鸡蛋，搅拌均匀，制成面糊。 3）将腌好的大虾块沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。 4）将炸好的大虾块再次沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油即可。 3. 窍门： 1）在面糊中加入适量的油可以使得大虾酥点心更加酥脆。 2）在腌制大虾的时候，可以加入少量的料酒，这样可以去腥增香。 3）在炸大虾酥点心的时候，油温不要太高，否则外层容易糊焦，内部还没熟透。 4）在炸大虾酥点心的时候，可以用筷子轻轻地搅动，这样可以使得大虾酥点心更加均匀地受热，炸得更加均匀。 大虾酥点心功效和作用 大虾酥点心是一种传统的中式点心，主要成分是虾仁和面粉，口感酥脆，味道鲜美。它的功效和作用如下： 1. 丰富营养：大虾富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提供人体所需的营养成分。 2. 促进消化：面粉中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘。 3. 补充能量：面粉中含有大量碳水化合物，能够提供人体所需的能量，增加体力和耐力。 4. 改善口感：大虾酥点心的口感酥脆，能够刺激口腔的感觉神经，增加食欲。 总的来说，大虾酥点心是一种美味的点心，不仅口感好，而且具有丰富的营养成分，对人体有多种好处。但是，由于它含有较高的热量和油脂，建议适量食用，不要过量。

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