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天津烧鸡做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-06 13:00来源：未知作者：admin点击：

天津烧鸡做法大全和窍门 天津烧鸡是一道以鸡肉为主要食材，配以各种调料制作而成的美食。以下是天津烧鸡的做法大全和窍门： 材料： 鸡腿肉500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、水适量、花椒适量。 做法： 1.将鸡腿肉洗净，切成大小均匀的块状。 2.将生姜和葱切成细末，备用。 3.将鸡块放入碗中，加入适量的料酒、盐、老抽、生抽、白糖和鸡精，拌匀腌制10分钟。 4.将腌制好的鸡块放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮15分钟。 5.将煮好的鸡块捞出，晾凉备用。 6.在炒锅中倒入适量的油，加入花椒、生姜和葱末炒香。 7.将炒香的花椒、生姜和葱末倒入碗中，加入适量的盐、老抽、生抽和白糖，搅匀成调料汁。 8.将晾凉的鸡块放入调料汁中腌制30分钟。 9.将腌制好的鸡块放入烤箱中，烤15分钟。 10.取出烤好的鸡块，撒上适量的花椒粉即可。 窍门： 1.腌制鸡块时要注意时间，腌制时间过长会使鸡肉变得过咸。 2.烤鸡块时要掌握好时间和火候，过长过短都会影响口感。 3.调料汁的配比要根据个人口味进行调整，可以根据自己的喜好增加或减少某些调料的用量。 天津烧鸡功效和作用 天津烧鸡是一道传统的天津美食，其功效和作用如下： 1. 丰富营养：烧鸡是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含维生素B、铁、锌等营养成分，有助于增强体力和免疫力。 2. 补充能量：烧鸡中含有丰富的蛋白质和热量，能够为身体提供足够的能量，使人保持精力充沛。 3. 增强食欲：天津烧鸡的香味和口感都非常好，能够刺激食欲，促进消化，使人食欲旺盛。 4. 促进血液循环：烧鸡中的铁质能够促进血液循环，增强体质，预防贫血等疾病。 5. 改善皮肤质量：烧鸡中的蛋白质和维生素B能够促进皮肤细胞的新陈代谢，改善皮肤质量，减少皱纹和色斑。 总之，天津烧鸡是一道美味又营养丰富的食品，适合各个年龄段的人食用。

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