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450克吐司做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 10:43来源：未知作者：admin点击：

450克吐司做法大全和窍门 吐司是一种非常受欢迎的面包，口感柔软、香甜，非常适合早餐或下午茶。以下是450克吐司的做法和窍门： 材料： - 高筋面粉 300克 - 低筋面粉 150克 - 干酵母 5克 - 细砂糖 40克 - 盐 5克 - 水 180克 - 牛奶 90克 - 鸡蛋 1个 - 黄油 30克 步骤： 1. 将高筋面粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起。 2. 加入水、牛奶和鸡蛋，搅拌至面团光滑。 3. 加入黄油，揉搓至面团有光泽。 4. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或直到面团膨胀两倍大小。 5. 取出面团，排气，将其分成两份，搓成球形。 6. 将面团放入烤盘中，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。 7. 预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中，烤25-30分钟，或直到吐司金黄色。 8. 取出烤盘，将吐司放在架子上冷却。 窍门： 1. 确保所有材料都在室温下，这样面团会更容易发酵。 2. 在发酵面团时，可以将其放在微波炉或烤箱中，预热至40°C左右，这样可以加速发酵过程。 3. 在烤面包时，可以在烤箱中放一碗水，这样可以增加烤箱内的湿度，使吐司更加柔软。 450克吐司功效和作用 450克吐司的功效和作用主要包括： 1. 提供能量：吐司是由面粉、酵母、水和其他配料制成的，含有大量碳水化合物和蛋白质，能够提供人体所需的能量。 2. 促进消化：吐司中的面粉经过发酵后，含有更多的酵素和有益菌群，有助于促进肠道健康和消化。 3. 补充维生素和矿物质：吐司中含有多种维生素和矿物质，如维生素B、铁、锌等，能够帮助身体吸收养分，提高免疫力。 4. 降低胆固醇：吐司中的膳食纤维能够帮助降低胆固醇水平，预防心血管疾病。 5. 增强骨骼健康：吐司中的钙和磷等矿物质有助于骨骼健康，预防骨质疏松。 总体来说，适量食用吐司能够为身体提供充足的能量和养分，有益于身体健康。但是，过量食用可能会导致肥胖和其他健康问题，因此应该注意适量食用。

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