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家常煎蛋角做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-08 19:00来源：未知作者：admin点击：

家常煎蛋角做法大全和窍门 家常煎蛋角是一道简单又美味的小吃，下面是煎蛋角的做法大全和窍门： 1. 原料：鸡蛋3个、面粉100克、水100克、盐适量、油适量。 做法： 1）将面粉和水搅拌均匀，加入盐，搅拌成面糊。 2）将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 3）将平底锅加热，加入适量油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼状。 4）将鸡蛋液倒入面糊中，摊开。 5）煎至两面金黄即可。 2. 原料：鸡蛋2个、面粉100克、水100克、盐适量、油适量、葱花适量。 做法： 1）将面粉和水搅拌均匀，加入盐和葱花，搅拌成面糊。 2）将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 3）将平底锅加热，加入适量油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼状。 4）将鸡蛋液倒入面糊中，摊开。 5）煎至两面金黄即可。 3. 原料：鸡蛋3个、面粉100克、水100克、盐适量、油适量、火腿肠适量。 做法： 1）将面粉和水搅拌均匀，加入盐，搅拌成面糊。 2）将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 3）将平底锅加热，加入适量油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼状。 4）将鸡蛋液倒入面糊中，摊开。 5）将火腿肠切成小块，放在煎蛋角上。 6）煎至两面金黄即可。 窍门： 1. 面糊要搅拌均匀，不能有颗粒，否则煎出来的蛋角口感会不好。 2. 煎蛋角的火候要掌握好，不能太久，否则会煎糊。 3. 可以根据个人口味添加葱花、火腿肠等食材，增加口感。 家常煎蛋角功效和作用 家常煎蛋角是一道常见的中式小吃，主要由鸡蛋、面粉、牛奶、青葱等原料制作而成。它的功效和作用如下： 1.提供营养：蛋黄富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提供身体所需的营养。 2.增强免疫力：蛋黄中含有丰富的抗氧化物质，有助于提高免疫力，预防疾病。 3.促进消化：蛋黄中的卵磷脂有助于促进胃肠道的消化吸收，缓解胃肠不适。 4.滋补身体：煎蛋角中的面粉和牛奶含有丰富的碳水化合物和蛋白质，有助于提供能量和滋补身体。 5.增加食欲：煎蛋角的香味和口感能够刺激食欲，增加食欲。 总之，家常煎蛋角是一道美味、营养丰富的小吃，适合作为早餐或下午茶点心食用。

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