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带洋葱老醋花生做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-10 22:00来源：未知作者：admin点击：

带洋葱老醋花生做法大全和窍门 1. 洋葱老醋花生 材料： - 花生 200 克 - 洋葱 1 个 - 老醋 2 汤匙 - 糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 植物油 适量 做法： 1. 将花生用清水洗净，沥干备用。 2. 洋葱去皮，切成丝状备用。 3. 在锅中加入适量植物油，烧热后加入花生，小火煸炒至金黄色。 4. 将炒好的花生捞出，沥干油分备用。 5. 在锅中加入适量植物油，烧热后加入洋葱丝，小火煸炒至软糯。 6. 加入老醋、糖、盐，翻炒均匀。 7. 加入炒好的花生，翻炒均匀即可。 窍门： - 煸炒花生时，火候要掌握好，不要煸炒过度，否则会影响口感。 - 煸炒洋葱时，要小火慢炒，让洋葱煮出汁水，增加口感。 - 加入老醋后，要快速翻炒均匀，以免老醋挥发太多影响口感。 2. 洋葱老醋花生酱 材料： - 花生 200 克 - 洋葱 1 个 - 老醋 2 汤匙 - 糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 植物油 适量 做法： 1. 将花生用清水洗净，沥干备用。 2. 洋葱去皮，切成丝状备用。 3. 在锅中加入适量植物油，烧热后加入花生，小火煸炒至金黄色。 4. 将炒好的花生捞出，沥干油分备用。 5. 在锅中加入适量植物油，烧热后加入洋葱丝，小火煸炒至软糯。 6. 加入老醋、糖、盐，翻炒均匀。 7. 将炒好的花生放入搅拌器中，搅打成粉末状。 8. 加入炒好的洋葱酱，继续搅打均匀即可。 窍门： - 搅打花生时，要注意不要过度搅打，以免影响口感。 - 加入洋葱酱后，要继续搅打均匀，以免出现结块现象。 带洋葱老醋花生功效和作用 带洋葱老醋花生的功效和作用如下： 1. 促进消化：洋葱和老醋都含有丰富的有机酸和酶，可以促进胃肠道的消化和吸收。 2. 降血脂：花生中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，预防心血管疾病。 3. 补充营养：花生富含优质蛋白质、维生素E、B族维生素和矿物质等营养成分，有助于增强身体免疫力和抵抗力。 4. 缓解疲劳：花生中的烟酸和其他营养物质可以促进身体的能量代谢，缓解身体疲劳和乏力感。 5. 改善口气：洋葱和老醋都有清新口气的功效，可以改善口气问题。 总之，带洋葱老醋花生是一道美味又营养的小吃，可以满足口腹之欲，同时也有多种健康功效。

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