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干梅地瓜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-11 04:00来源：未知作者：admin点击：

干梅地瓜做法大全和窍门 干梅地瓜是一种美味的小吃，可以作为零食或甜点食用。下面是干梅地瓜的做法大全和窍门。 做法一：干梅地瓜 材料： - 地瓜 - 干梅 - 糖 - 水 步骤： 1. 将地瓜去皮，切成小块。 2. 将干梅泡软，去核切成小块。 3. 在锅中加入适量的水和糖，煮至糖溶解。 4. 将地瓜块放入锅中，煮至软烂。 5. 加入干梅块，煮至汁液收干即可。 窍门： 1. 地瓜要选择红心地瓜，口感更好。 2. 煮地瓜时要注意火候，不能煮过头。 3. 煮干梅地瓜时要不断翻动，以免糊底。 做法二：干梅地瓜蛋糕 材料： - 地瓜泥 - 干梅 - 鸡蛋 - 细砂糖 - 低筋面粉 - 泡打粉 - 植物油 步骤： 1. 将鸡蛋和细砂糖混合，搅拌均匀。 2. 加入地瓜泥和植物油，搅拌均匀。 3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋糊中，搅拌均匀。 4. 加入干梅块，搅拌均匀。 5. 将蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟即可。 窍门： 1. 地瓜泥要搅拌均匀，以免出现块状。 2. 烤蛋糕时要预热好烤箱，以免影响烤制效果。 3. 加入干梅时要均匀分布，以免蛋糕口感不均匀。 做法三：干梅地瓜布丁 材料： - 地瓜泥 - 干梅 - 鲜奶油 - 糖 - 吉利丁粉 - 水 步骤： 1. 将吉利丁粉加入适量的水中，搅拌均匀。 2. 在锅中加入鲜奶油和糖，煮至糖溶解。 3. 加入地瓜泥和干梅块，搅拌均匀。 4. 加入吉利丁水，搅拌均匀。 5. 将布丁倒入模具中，放入冰箱冷却至凝固即可。 窍门： 1. 吉利丁粉要充分搅拌均匀，以免出现颗粒。 2. 煮鲜奶油时要注意火候，不要煮沸。 3. 布丁要充分冷却，以免未凝固。 干梅地瓜功效和作用 干梅地瓜是一种以梅子为原料制成的干果，梅子具有很多的营养成分，而地瓜也是一种营养丰富的食材。因此，干梅地瓜具有以下功效和作用： 1. 促进肠道蠕动：梅子含有丰富的果胶和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于排便，缓解便秘。 2. 改善消化：梅子中的有机酸和酶能够刺激胃液分泌，促进消化，有助于改善消化不良的症状。 3. 补血养颜：地瓜富含维生素C和胡萝卜素等营养成分，能够促进血液循环，有助于补血养颜。 4. 抗氧化：梅子中的多酚类化合物具有很强的抗氧化作用，能够预防衰老和各种疾病的发生。 5. 强身健体：地瓜中含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，能够提供能量和营养，有助于强身健体。 总之，干梅地瓜是一种营养丰富、美味可口的食品，具有多种功效和作用，适合各个年龄段的人食用。

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