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干鱼批子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-14 06:00来源：未知作者：admin点击：

干鱼批子做法大全和窍门 干鱼批子是一种传统的中式小吃，主要由干鱼、面粉、葱姜等原料制作而成，口感酥脆，味道香鲜。下面是干鱼批子的做法大全和窍门。 1. 干鱼批子的原料： 干鱼、面粉、葱姜、盐、味精、白糖、鸡精、料酒、水。 2. 干鱼批子的制作步骤： 1）将干鱼泡软，去骨去皮，切成小块备用。 2）将面粉加入适量的水，揉成面团。 3）将面团擀成薄片，切成大小均匀的小块。 4）将小块面片用手拉成长条状，再将干鱼块放在上面，用手捏成批子状。 5）将批子放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。 6）将葱姜切碎，放入锅中煸炒，加入盐、味精、白糖、鸡精、料酒和适量的水，煮开后放入批子，煮至汤汁收干即可。 3. 干鱼批子的窍门： 1）面团要揉得充分，面片要擀得薄。 2）批子要捏得紧实，不要让干鱼掉出来。 3）油温要适中，不要太高，否则批子容易糊。 4）煮批子时要用大火，快速翻炒，以免煮烂。 5）调料要根据个人口味适量调整，不要过咸过甜。 以上就是干鱼批子的做法大全和窍门，希望对您有所帮助。 干鱼批子功效和作用 干鱼批子是一种传统的中药材，其功效和作用主要有以下几个方面： 1. 补肾壮阳：干鱼批子含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分，能够有效地补肾壮阳，提高男性性功能，延缓衰老。 2. 补血益气：干鱼批子中含有多种维生素和微量元素，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，提高身体的免疫力和抗疲劳能力。 3. 润肺止咳：干鱼批子具有润肺止咳的功效，能够缓解咳嗽、喉咙痛等症状，并且能够改善肺部的健康状况。 4. 补脑益智：干鱼批子中含有丰富的DHA和EPA等脑营养素，能够促进大脑细胞的生长和发育，提高智力和记忆力。 总之，干鱼批子是一种非常优秀的中药材，具有多种功效和作用，对于身体健康有很好的保健作用。

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