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明虾家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-17 15:00来源：未知作者：admin点击：

明虾家常做法大全和窍门 明虾是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。下面是明虾的家常做法大全和一些窍门： 1. 清蒸明虾：将明虾去头去壳，用盐、料酒、姜片腌制30分钟，放入蒸锅中蒸10分钟即可。 2. 炒明虾：将明虾去头去壳，用盐、料酒、淀粉腌制20分钟，用葱姜蒜爆香，加入明虾炒熟即可。 3. 烤明虾：将明虾去头去壳，用橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁腌制30分钟，放入烤箱中烤10分钟即可。 4. 煮明虾汤：将明虾去头去壳，用水煮20分钟，加入姜片、葱段、盐、胡椒粉等调味料即可。 5. 明虾炒饭：将明虾去头去壳，用盐、料酒、淀粉腌制20分钟，用葱姜蒜爆香，加入米饭、胡萝卜、豌豆等食材炒熟即可。 6. 明虾炖豆腐：将明虾去头去壳，用盐、料酒、淀粉腌制20分钟，将豆腐切块，用葱姜蒜爆香，加入明虾和豆腐，加入清汤、盐、鸡精等调味料，炖10分钟即可。 窍门： 1. 选购明虾时，应该选择壳体完整、色泽鲜艳、有弹性的明虾。 2. 在腌制明虾时，可以加入一些淀粉，能够让明虾更加嫩滑。 3. 煮明虾汤时，可以加入一些鲜味素或鸡精，能够提升汤的口感。 4. 在烤明虾时，可以将明虾串在竹签上，更加方便烤制。 5. 在炖豆腐时，可以先将豆腐焯水，能够去除豆腥味，让汤更加鲜美。 明虾家常功效和作用 明虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜食品，常见于家庭烹饪和餐厅菜肴中。明虾具有以下的功效和作用： 1. 提供高质量蛋白质：明虾富含高质量的蛋白质，有助于维持身体的生长和修复。 2. 丰富的营养素：明虾含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B12、铜、锌、硒等，有助于维持身体健康。 3. 降低胆固醇：明虾中富含的Omega-3脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。 4. 促进消化：明虾中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。 5. 增强免疫力：明虾中的锌和硒等矿物质可以增强免疫力，有助于预防感染和疾病。 6. 有助于美容养颜：明虾中的胶原蛋白可以促进皮肤弹性和保湿，有助于美容养颜。 总之，明虾是一种营养丰富、美味可口、健康有益的食品，适合各个年龄段的人群食用。

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