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春节花糕和和做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-17 17:00来源：未知作者：admin点击：

春节花糕和和做法大全和窍门 春节花糕是中国传统的年节食品之一，以其形状美观、口感独特而受到广泛喜爱。下面是春节花糕的制作方法和窍门。 材料： 糯米粉500克，水500克，白糖100克，色素适量。 做法： 1.将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，直至没有颗粒状物质出现。 2.将搅拌好的糯米粉放入锅中，加入白糖，慢慢加入水，不断搅拌，直至糯米粉煮熟，成为一团粘稠的糯米糊。 3.将糯米糊分成几份，加入不同颜色的色素，搅拌均匀。 4.将每种颜色的糯米糊分别倒入模具中，压实，放入蒸锅中蒸熟。 5.将蒸好的花糕取出，放凉后即可食用。 窍门： 1.糯米粉和水的比例要适当，过多的水会导致糯米糊过于稀薄，过少的水则会导致糯米糊过于干硬。 2.在搅拌糯米粉时要不断搅拌，以免出现颗粒状物质。 3.在倒入模具中时要尽量压实，以免出现空洞。 4.蒸花糕时要用中火，时间不要太长，否则会导致花糕变硬。 5.在取出花糕后要放凉，否则会变形或者糯米糊粘在手上。 春节花糕和和功效和作用 春节花糕是一种传统的中国年节食品，主要由糯米粉、花生、红枣、桂花等原料制成。它的功效和作用如下： 1. 补充能量：春节花糕中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能够为身体提供充足的能量。 2. 健脾开胃：春节花糕中的桂花和红枣具有健脾开胃的作用，能够促进消化，增加食欲。 3. 补血养颜：春节花糕中的红枣富含铁元素，能够促进血液循环，补血养颜。 4. 缓解压力：春节花糕中的花生含有丰富的维生素B，能够缓解压力，增强身体的抗压能力。 总之，春节花糕是一种营养丰富、口感独特的传统年节食品，具有多种功效和作用，对身体有益。

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