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柠檬膏做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-18 14:00来源：未知作者：admin点击：

柠檬膏做法大全和窍门 柠檬膏是一种用柠檬汁和糖制成的甜点配料，常用于制作蛋糕、饼干、酥饼等糕点。以下是柠檬膏的几种做法和窍门。 做法一：柠檬膏 材料： - 柠檬汁 100毫升 - 白砂糖 100克 - 鸡蛋 1个 步骤： 1. 将柠檬汁和白砂糖混合在一起，加热至糖完全溶解。 2. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。 3. 将混合物倒回锅中，用中小火不停搅拌，直到混合物变稠。 4. 将柠檬膏倒入一个干净的玻璃瓶中，冷却后即可使用。 窍门： - 柠檬膏的制作过程需要不停搅拌，以免糊底。 - 柠檬膏在倒入玻璃瓶前需要过筛，以去除不溶解的糖粒。 做法二：柠檬膏 材料： - 柠檬汁 200毫升 - 白砂糖 200克 - 玉米淀粉 20克 - 水 50毫升 步骤： 1. 将柠檬汁和白砂糖混合在一起，加热至糖完全溶解。 2. 将玉米淀粉和水混合在一起，搅拌均匀。 3. 将玉米淀粉混合物倒入锅中，不停搅拌，直到混合物变稠。 4. 将柠檬膏倒入一个干净的玻璃瓶中，冷却后即可使用。 窍门： - 柠檬膏的口感可以根据个人喜好调整，加入更多或更少的糖。 - 在加入玉米淀粉混合物时，需要慢慢加入，以免结块。 做法三：柠檬膏 材料： - 柠檬汁 200毫升 - 白砂糖 200克 - 明胶粉 1勺 - 水 50毫升 步骤： 1. 将柠檬汁和白砂糖混合在一起，加热至糖完全溶解。 2. 将明胶粉和水混合在一起，搅拌均匀。 3. 将明胶粉混合物倒入锅中，不停搅拌，直到混合物变稠。 4. 将柠檬膏倒入一个干净的玻璃瓶中，冷却后即可使用。 窍门： - 在加入明胶粉混合物时，需要慢慢加入，以免结块。 - 柠檬膏的质地可以根据个人喜好调整，加入更多或更少的明胶粉。 柠檬膏功效和作用 柠檬膏是一种具有多种功效和作用的天然植物提取物，主要包括以下几个方面： 1. 抗菌消炎：柠檬膏中含有丰富的挥发油和黄酮类化合物，具有很强的抗菌消炎作用，能有效杀灭各种细菌和病毒，预防和治疗感染性疾病。 2. 改善消化：柠檬膏中的柠檬酸和维生素C等成分，能促进胃液分泌，增强肠道蠕动，改善消化功能，缓解胃肠不适和消化不良等问题。 3. 清热解毒：柠檬膏具有清热解毒的功效，能有效降低体内炎症反应，促进毒素排出，有助于治疗热病、感冒等疾病。 4. 美容养颜：柠檬膏中的维生素C和黄酮类化合物，具有很强的抗氧化作用，能够抑制自由基的产生，减缓皮肤老化进程，保持皮肤的健康和光泽。 5. 缓解焦虑：柠檬膏中含有柠檬烯等挥发油，具有镇静和安神的作用，能够缓解焦虑和紧张情绪，改善睡眠质量。 总之，柠檬膏具有多种功效和作用，可以应用于医药、保健、美容等领域，是一种非常有价值的天然植物提取物。

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