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沙米做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-23 17:01来源：未知作者：admin点击：

沙米做法大全和窍门 沙米是一种传统的中式点心，口感软糯，味道鲜美，受到了很多人的喜爱。下面是沙米的做法大全和一些小窍门。 1. 原料： 糯米粉、水、白糖、芝麻、红枣、桂圆等。 2. 做法： （1）将糯米粉和水混合，揉成面团。 （2）将面团分成小块，揉成圆形。 （3）将圆形面团压扁，放入馅料（如红枣、桂圆、芝麻等）。 （4）将面团包裹住馅料，揉成圆形，放入蒸锅中蒸熟即可。 3. 小窍门： （1）面团要揉得足够软，这样沙米才会更加柔软。 （2）包馅时要注意馅料的量，过多过少都会影响口感。 （3）蒸锅中要放一些湿布，这样沙米才不会粘在蒸锅上。 4. 变化： 除了传统的红枣、桂圆、芝麻馅，沙米还可以用其他的馅料，如豆沙、芋头、椰蓉等，口感更加丰富多样。 5. 注意事项： （1）糯米粉要选择质量好的，否则沙米口感会受影响。 （2）蒸的时间要掌握好，过久会导致沙米变硬，过短则会影响熟度。 （3）沙米不宜放置太久，最好在当天食用。 沙米功效和作用 沙米是一种常见的中药材，它的功效和作用如下： 1. 清热解毒：沙米具有清热解毒的功效，能够清热解毒，消肿止痛，对于热毒病和痈肿疮疡等有一定的治疗作用。 2. 利尿通淋：沙米能够利尿通淋，有助于排出体内多余的水分和毒素，对于水肿和尿路感染等有一定的治疗作用。 3. 抗炎镇痛：沙米具有一定的抗炎镇痛作用，能够缓解疼痛和炎症，对于风湿病和关节炎等有一定的治疗作用。 4. 调节血压：沙米能够调节血压，对于高血压和低血压等有一定的治疗作用。 5. 改善睡眠：沙米具有镇静安神的作用，能够改善睡眠质量，对于失眠和焦虑等有一定的治疗作用。 总之，沙米是一种非常有益的中药材，具有多种功效和作用，可以用于治疗多种疾病和保健养生。但是，使用沙米时需要注意用量和方法，最好在医生的指导下使用。

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