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泰国咖喱蟹做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-22 15:00来源：未知作者：admin点击：

泰国咖喱蟹做法大全和窍门 泰国咖喱蟹是一道美味的海鲜菜肴，口感鲜美，香辣可口。下面是泰国咖喱蟹的做法大全和窍门。 材料： 1. 螃蟹：2只 2. 椰浆：1罐 3. 红咖喱酱：2汤匙 4. 青椒：1个 5. 红椒：1个 6. 洋葱：1个 7. 蒜头：3瓣 8. 姜片：3片 9. 香茅：2根 10. 柠檬叶：2片 11. 鱼露：1汤匙 12. 糖：1汤匙 13. 盐：适量 14. 植物油：适量 做法： 1. 把螃蟹洗净，用刀将螃蟹剁成小块。 2. 把青椒、红椒、洋葱切成小块，蒜头、姜片切成末。 3. 把香茅切成小段，柠檬叶切成小片。 4. 在锅中加入适量植物油，加热后放入蒜末、姜末煸炒。 5. 加入红咖喱酱，煸炒至香味出来。 6. 加入椰浆，搅拌均匀。 7. 放入香茅、柠檬叶、鱼露、糖、盐，煮开后转小火煮5分钟。 8. 加入螃蟹块，煮5分钟。 9. 加入青椒、红椒、洋葱，煮2分钟。 10. 煮好后即可盛出。 窍门： 1. 螃蟹最好选择大一点的，口感更好。 2. 红咖喱酱可以根据个人口味加减。 3. 植物油可以用橄榄油或菜籽油代替。 4. 香茅和柠檬叶的作用是增加香味，可以根据个人口味加减。 5. 煮螃蟹的时间不要过长，否则会影响口感。 泰国咖喱蟹功效和作用 泰国咖喱蟹是一道美食，其中蟹肉和咖喱都有很多功效和作用，包括： 1. 提高免疫力：蟹肉富含维生素B12和蛋白质，有助于提高免疫力，抵御疾病。 2. 调节血糖：咖喱中的黄姜素可以帮助调节血糖水平，有助于预防糖尿病。 3. 降低胆固醇：蟹肉中的欧米伽-3脂肪酸可以降低胆固醇水平，有助于维持心血管健康。 4. 缓解炎症：咖喱中的辣椒和姜黄可以缓解炎症和关节疼痛。 5. 促进消化：咖喱中的香料可以促进消化，减少胃部不适和胃酸反流。 总之，泰国咖喱蟹不仅美味可口，还有很多健康功效和作用。

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