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炒板凳腿做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-26 20:00来源：未知作者：admin点击：

炒板凳腿做法大全和窍门 炒板凳腿是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美、营养丰富，做法也比较简单。下面是炒板凳腿的几种做法和窍门： 1. 红烧板凳腿 材料：板凳腿、姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、水、花椒、八角、香叶、干辣椒。 做法： 1. 将板凳腿洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用。 2. 热锅凉油，放入姜葱爆香。 3. 放入板凳腿煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、水、花椒、八角、香叶、干辣椒，烧开后转小火慢炖30分钟即可。 2. 酸辣板凳腿 材料：板凳腿、葱、姜、蒜、红椒、青椒、醋、糖、盐、生抽、淀粉、香菜。 做法： 1. 将板凳腿切成薄片，加入生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3. 放入板凳腿煸炒，加入红椒、青椒翻炒。 4. 加入醋、糖、盐、少量水，烧开后加入香菜翻炒即可。 3. 蒜香板凳腿 材料：板凳腿、蒜、葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。 做法： 1. 将板凳腿切成块，加入生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 2. 蒜切末，葱姜切丝备用。 3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。 4. 放入板凳腿煸炒，加入盐、葱姜丝继续翻炒。 5. 炒至板凳腿变色，加入适量水焖煮5分钟即可。 窍门： 1. 焯水时加入姜片可以去腥味。 2. 炒板凳腿时要先煸炒，再加入调料，这样可以让板凳腿更加入味。 3. 炒板凳腿时可以加入一些蔬菜，如豆芽、胡萝卜等，增加口感和营养。 4. 调味时可以根据个人口味适当调整，如果喜欢辣味可以加入干辣椒或辣椒油。 炒板凳腿功效和作用 炒板凳腿是一种传统的中医疗法，主要通过炒热板凳，让患者用腿部来接触热板凳，以达到调理身体的效果。具体功效和作用如下： 1. 改善血液循环：炒板凳腿可以促进血液循环，增加血液流量，提高氧气和营养物质的供应，从而改善身体的状况。 2. 缓解疼痛：炒板凳腿可以刺激神经末梢，促进局部的血液循环，缓解肌肉酸痛、关节疼痛等症状。 3. 提高免疫力：炒板凳腿可以促进身体的新陈代谢，提高免疫力，增强身体的抵抗力。 4. 改善睡眠：炒板凳腿可以促进身体的放松，缓解紧张情绪，改善睡眠质量。 5. 调节内分泌：炒板凳腿可以调节内分泌系统，增加体内激素的分泌，从而改善身体的状况。 总之，炒板凳腿是一种简单有效的中医疗法，可以对身体产生多种积极的影响，但需要注意热度和时间的控制，避免烫伤或其他不良反应。

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