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煎莲鱼块做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-29 20:00来源：未知作者：admin点击：

煎莲鱼块做法大全和窍门 煎莲鱼块是一道美味的家常菜，下面是煎莲鱼块的做法和窍门： 材料： 莲鱼块500克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉适量 淀粉适量 油适量 做法： 1.将莲鱼块洗净，用刀在鱼肉上划几刀，使其入味。 2.加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，腌制30分钟。 3.将腌好的莲鱼块沾上适量的淀粉。 4.热锅凉油，将莲鱼块放入锅中，煎至两面金黄即可。 5.煎好的莲鱼块盛出，撒上葱花即可。 窍门： 1.莲鱼块要先腌制，入味后再煎，口感更佳。 2.煎莲鱼块时，火候要掌握好，不能太大，否则容易糊。 3.煎好的莲鱼块可以用厨房纸吸干油分，更健康美味。 4.莲鱼块可以加入其他调料，如花椒、辣椒等，口感更丰富。 煎莲鱼块功效和作用 煎莲鱼块的功效和作用如下： 1. 丰富营养：莲鱼是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、B12、D、钙、铁、锌等。 2. 促进生长发育：莲鱼中含有丰富的蛋白质和钙质，有助于儿童和青少年的生长发育。 3. 补肾壮阳：莲鱼具有滋阴补肾、壮阳补虚的作用，对男性阳痿、早泄等有一定的帮助。 4. 改善贫血：莲鱼中含有丰富的铁质，有助于改善贫血症状。 5. 降低血脂：莲鱼中的不饱和脂肪酸可以降低血脂，预防心血管疾病。 6. 保护视力：莲鱼中含有丰富的维生素A，有助于保护眼睛健康，预防夜盲症和干眼症。 7. 抗疲劳：莲鱼中含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于增强体力，缓解疲劳。

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