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胡萝卜炒鱿鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-14 02:00来源：未知作者：admin点击：

胡萝卜炒鱿鱼做法大全和窍门 胡萝卜炒鱿鱼是一道美味健康的菜肴，下面是具体的做法和窍门。 材料： - 鱿鱼 250 克 - 胡萝卜 1 根 - 葱 1 根 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 盐 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 做法： 1. 鱿鱼去掉内脏、骨骼和皮，洗净后切成薄片；胡萝卜去皮切成丝；葱、姜、蒜切末备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3. 加入胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜变软。 4. 加入鱿鱼片翻炒，加入料酒、生抽、糖和盐调味，炒至鱿鱼变色。 5. 最后加入少量水，翻炒至汤汁收干即可。 窍门： 1. 热锅凉油可以让食材更容易入味。 2. 鱿鱼炒熟时间不宜过长，否则会变得硬嚼不爽。 3. 加入少量水可以让菜肴更加清爽可口。 4. 调味时可以根据个人口味适量增减。 胡萝卜炒鱿鱼功效和作用 胡萝卜炒鱿鱼的功效和作用如下： 1. 促进消化：胡萝卜富含纤维素，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，有利于消化系统的健康。 2. 补充营养：胡萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、钾、镁等营养物质，能够帮助补充身体所需的营养成分。 3. 降低胆固醇：鱿鱼中含有较高的胆固醇，而胡萝卜中的纤维素可以帮助降低胆固醇的含量，有利于心血管健康。 4. 提高免疫力：胡萝卜中的维生素A和鱿鱼中的蛋白质等营养物质能够提高身体的免疫力，预防感染和疾病。 5. 保护视力：胡萝卜中的维生素A是视网膜的重要组成部分，能够帮助保护视力，预防眼部疾病。 总之，胡萝卜炒鱿鱼是一道美味又健康的菜肴，能够带来多种营养和健康的益处。

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