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芥末菠菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-16 13:00来源：未知作者：admin点击：

芥末菠菜做法大全和窍门 芥末菠菜是一道简单又营养的菜品，下面为您介绍几种芥末菠菜的做法和窍门。 1. 清炒芥末菠菜 材料：菠菜、芥末酱、盐、油 做法： 1）将菠菜洗净，去掉根部，切成小段备用。 2）热锅加油，放入芥末酱，炒香。 3）将菠菜放入锅中，加入适量盐，翻炒均匀即可。 窍门：炒菠菜时火候要快，不要炒太久，以保持菠菜的鲜绿色和口感。 2. 芥末菠菜汤 材料：菠菜、芥末酱、鸡汤、盐、葱姜 做法： 1）将菠菜洗净，去掉根部，切成小段备用。 2）热锅加油，放入葱姜爆香。 3）加入鸡汤，烧开后放入菠菜，煮至菠菜变软。 4）加入适量的芥末酱和盐，煮几分钟即可。 窍门：煮菠菜汤时不要煮太久，以保持菠菜的营养和口感。 3. 芥末菠菜拌面 材料：菠菜、面条、芥末酱、酱油、醋、蒜末、香油、盐 做法： 1）将菠菜洗净，去掉根部，切成小段备用。 2）将面条煮熟，沥干水分，放入碗中。 3）将芥末酱、酱油、醋、蒜末、香油、盐混合成调味汁。 4）将菠菜放入面条中，加入调味汁，拌匀即可。 窍门：拌面时可以根据个人口味加入适量的辣椒油或花生酱，增加口感。 芥末菠菜功效和作用 芥末菠菜的功效和作用如下： 1. 促进消化：芥末菠菜中含有丰富的纤维素和维生素C，可以促进肠道蠕动，增加肠道蠕动，促进消化，缓解便秘。 2. 降低血压：芥末菠菜中含有一定的钾元素，可以帮助身体排出多余的钠元素，降低血压。 3. 改善贫血：芥末菠菜中含有丰富的铁元素和维生素C，可以促进血红蛋白的合成，改善贫血。 4. 保护眼睛：芥末菠菜中含有丰富的叶黄素和玉米黄素，可以保护眼睛，预防眼部疾病。 5. 增强免疫力：芥末菠菜中含有丰富的维生素C和叶酸，可以增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。 总之，芥末菠菜是一种非常营养的蔬菜，具有多种功效和作用，对身体健康非常有益。

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