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菜花能和羊肉一起吗做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-18 11:00来源：未知作者：admin点击：

导读：

菜花能和羊肉一起吗做法大全和窍门菜花和羊肉可以搭配在一起做成美味的菜肴。以下是几个菜花和羊肉搭配的做法和窍门： 1. 羊肉炒菜花材料：羊肉片、菜花、蒜、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、油做法： 1. 将羊肉片加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、鸡精腌制片刻。 2. 菜花洗净切小朵，蒜、姜切末备用。 3. 热锅冷油，放入蒜、姜爆香。 4. 放入羊肉片煸炒至变色。 5. 加入菜花翻炒均匀，加入盐、胡椒粉调味。 6. 炒至菜花变软烂，出锅即可。 2. 羊肉煲菜花材料：羊肉、菜花、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、油做法： 1. 羊肉洗净切块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。 2. 菜花洗净切小朵，姜切片备用。 3. 热锅冷油，放入姜、葱爆香。 4. 放入羊肉块煸炒至变色。 5. 加入八角、桂皮、香叶翻炒均匀。 6. 加入适量的水，煮开后转小火煲煮约1小时。 7. 加入菜花，继续煮煮约10分钟。 8. 加入盐调味，煮至菜花熟软，出锅即可。 3. 羊肉炖菜花材料：羊肉、菜花、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、油做法： 1. 羊肉洗净切块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。 2. 菜花洗净切小朵，姜切片备用。 3. 热锅冷油，放入姜、葱爆香。 4. 放入羊肉块煸炒至变色。 5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮约1小时。 6. 加入菜花，继续炖煮约10分钟。 7. 加入鸡精调味，炖至菜花熟软，出锅即可。窍门： 1. 羊肉和菜花都需要充分清洗，以去除杂质和异味。 2. 羊肉可以先用料酒和盐腌制一下，这样可以去除膻味，增加口感。 3. 炒菜花时不要加水，否则会影响菜花的口感。 4. 炖菜花时可以加入一些调料，如八角、桂皮、香叶等，增加口感。