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葱烧海螺做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-19 04:00来源：未知作者：admin点击：

葱烧海螺做法大全和窍门 葱烧海螺是一道非常美味的海鲜菜品，口感鲜美，营养丰富。下面是葱烧海螺的做法大全和窍门。 材料： 海螺500克，葱2根，姜3片，蒜3瓣，料酒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，香油适量，清水适量。 做法： 1.将海螺用清水洗净，放入锅中加入适量的清水，加入料酒，姜片煮开，煮10分钟左右，捞出海螺，去掉外壳，切成小块备用。 2.将葱切成葱花，姜和蒜切成末备用。 3.锅中倒入适量的油，烧热后加入葱花、姜末和蒜末煸炒。 4.加入海螺块，翻炒均匀。 5.加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、白糖和清水，煮开后转小火炖煮10分钟左右。 6.最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。 窍门： 1.海螺最好提前泡发，这样可以去除海螺体内的沙子和杂质。 2.煮海螺的时候可以加入姜片和料酒，这样可以去除腥味。 3.炒葱花的时候要炒到变成金黄色，这样可以增加葱花的香味。 4.加入调料的时候要适量，不要过多，否则会影响口感。 5.最后加入香油可以增加葱烧海螺的香味。 葱烧海螺功效和作用 葱烧海螺是一道美食，其功效和作用如下： 1. 补充营养：海螺富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，葱烧海螺能够补充人体所需的营养。 2. 增强免疫力：海螺中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能够增强人体的免疫力，预防感冒和疾病。 3. 降低胆固醇：海螺中富含的不饱和脂肪酸能够降低胆固醇，预防心血管疾病。 4. 补肾壮阳：海螺中含有丰富的锌元素，能够提高男性的性功能，有一定的补肾壮阳作用。 5. 增强记忆力：海螺中含有丰富的蛋白质和磷元素，能够增强人体的记忆力和智力。 总之，葱烧海螺不仅美味可口，还具有多种健康功效，适量食用有益于人体健康。

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