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象牙蚌做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-24 23:00来源：未知作者：admin点击：

象牙蚌做法大全和窍门 1. 清蒸象牙蚌 将象牙蚌用清水洗净，放入蒸锅中，加入少量姜片和葱段，蒸约8-10分钟即可。食用时可配以蒜泥、姜丝、酱油等调料。 2. 红烧象牙蚌 将象牙蚌用清水洗净，放入锅中加入适量水，加入葱姜蒜煮开，放入料酒和酱油，煮至汤汁浓稠，加入适量糖和盐调味，最后加入少量生粉水勾芡即可。 3. 炒象牙蚌 将象牙蚌用清水洗净，切成小块，加入适量盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。将腌制好的象牙蚌放入锅中煸炒，加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜翻炒，最后加入适量酱油、糖、醋调味即可。 4. 炖象牙蚌 将象牙蚌用清水洗净，放入炖锅中，加入适量的清水和调料，如姜片、葱段、料酒、盐等，炖3-4小时后即可。 窍门： 1. 象牙蚌的清洗要彻底，可以用刷子刷洗，以去除其内部的泥沙。 2. 煮象牙蚌时，加入少量料酒可以去除腥味，同时也可以提高风味。 3. 炖象牙蚌时，可以加入适量的鸡汤或骨汤，增加口感和营养。 4. 炒象牙蚌时，可以先将象牙蚌腌制一段时间，使其更加入味。同时，炒的时间不要过长，以免影响口感。 象牙蚌功效和作用 象牙蚌是一种珍贵的海产品，具有多种功效和作用，包括： 1. 补肾壮阳：象牙蚌中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够补肾壮阳，增强男性性功能。 2. 养颜美容：象牙蚌中含有多种氨基酸和微量元素，能够滋润皮肤，促进皮肤细胞再生，有助于延缓衰老，保持肌肤健康。 3. 改善贫血：象牙蚌中含有丰富的铁元素，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，有助于改善贫血症状。 4. 增强免疫力：象牙蚌中含有多种营养成分，能够增强机体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。 5. 缓解压力：象牙蚌中含有多种氨基酸和矿物质，能够缓解身体疲劳和精神压力，有助于提高工作效率和生活质量。 总之，象牙蚌是一种珍贵的海产品，具有多种功效和作用，对人体健康有很多好处。但是，象牙蚌属于高蛋白、高脂肪、高胆固醇食品，过量食用可能会对身体健康造成负面影响，应适量食用。

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