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酸红薯梗做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-27 16:00来源：未知作者：admin点击：

酸红薯梗做法大全和窍门 酸红薯梗是一道美味可口的家常菜，下面是酸红薯梗的做法大全和窍门。 1. 酸红薯梗炒肉丝 材料：酸红薯梗、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 做法： 1）将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精腌制10分钟。 2）酸红薯梗洗净切成丝，葱姜蒜切末备用。 3）热锅冷油，加入葱姜蒜炒香，加入腌制好的瘦肉翻炒。 4）加入酸红薯梗翻炒，加盐调味，炒至熟透即可。 2. 酸红薯梗炒蛋 材料：酸红薯梗、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 做法： 1）酸红薯梗洗净切成小块，葱姜切末备用。 2）鸡蛋打散备用。 3）热锅冷油，加入葱姜炒香，加入酸红薯梗翻炒。 4）加入鸡蛋液，加盐调味，翻炒均匀即可。 3. 酸红薯梗炖排骨 材料：酸红薯梗、排骨、葱、姜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 做法： 1）排骨洗净焯水备用。 2）酸红薯梗洗净切成小块，葱姜切末备用。 3）热锅冷油，加入葱姜炒香，加入排骨翻炒。 4）加入酸红薯梗，加盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，加入适量水炖煮30分钟即可。 窍门： 1. 酸红薯梗切成小块后，可以用开水焯一下，这样可以去除一部分酸味。 2. 炒菜时，可以先炒肉或者炖排骨，这样可以让菜更加入味。 3. 炒菜时，可以加入一些色拉油，这样可以让菜更加香滑。 4. 炒菜时，可以适量加入水，这样可以让菜更加入味。 酸红薯梗功效和作用 酸红薯梗是红薯植株的主干和侧枝，含有丰富的营养成分和药用价值。其主要功效和作用如下： 1. 增强免疫力：酸红薯梗中含有丰富的维生素C和多种矿物质，能够增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。 2. 促进消化：酸红薯梗中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘，预防肠癌等疾病。 3. 降血糖：酸红薯梗中含有一种叫做山药皂苷的物质，能够降低血糖，预防糖尿病。 4. 抗氧化：酸红薯梗中含有丰富的多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，能够抵御自由基的侵害，预防衰老和慢性疾病。 5. 保护肝脏：酸红薯梗中含有多种活性成分，能够保护肝脏，促进肝细胞再生，预防肝炎和肝硬化等疾病。 6. 增强体力：酸红薯梗中含有多种营养成分，能够增强体力，提高身体抵抗力，预防疲劳和虚弱。 总之，酸红薯梗具有多种功效和作用，是一种非常有益的健康食品。

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