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醉蚬子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-28 03:00来源：未知作者：admin点击：

醉蚬子做法大全和窍门 醉蚬子是一道美食，口感鲜美，营养丰富，下面是醉蚬子的做法大全和窍门： 1. 醉蚬子的材料：蚬子、料酒、姜、葱、盐、鸡精、糖、醋、生抽、香油。 2. 醉蚬子的做法： 步骤1：将蚬子洗净，用清水浸泡30分钟，去除杂质。 步骤2：热锅加油，放入姜葱爆香，加入蚬子煸炒。 步骤3：加入料酒，盐、鸡精、糖、醋、生抽翻炒均匀。 步骤4：加入适量的水，煮开后转小火，煮5分钟。 步骤5：加入香油，拌匀即可。 3. 醉蚬子的窍门： 1）选用新鲜的蚬子，去除杂质。 2）煮蚬子的时候，一定要加入适量的水，以免煮干。 3）加入适量的料酒，可以去除蚬子的腥味。 4）炒蚬子的时候，火要大，翻炒均匀。 5）加入香油，可以提升蚬子的香味。 6）调味时，要根据个人口味适量加盐、鸡精、糖、醋、生抽等调料。 7）烹饪时间不要过长，否则蚬子会变硬。 醉蚬子功效和作用 醉蚬子是一种中药材，其功效和作用如下： 1. 清热解毒：醉蚬子可以清热解毒，对于热毒引起的病症有较好的治疗效果，如口腔溃疡、痈肿疮疡等。 2. 利水消肿：醉蚬子可以利水消肿，对于水肿、浮肿等症状有较好的缓解作用。 3. 改善肝功能：醉蚬子可以改善肝功能，对于肝炎、肝硬化等肝脏疾病有一定的治疗作用。 4. 抗菌消炎：醉蚬子具有一定的抗菌消炎作用，可以用于治疗感染性疾病，如肺炎、喉炎等。 5. 抗病毒：醉蚬子可以抑制病毒的生长和繁殖，对于病毒性疾病有一定的预防和治疗作用。 总之，醉蚬子是一种有着多种功效和作用的中药材，但需要注意的是，醉蚬子也有一定的毒性，使用时需按照医生的建议进行。

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