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香菇牛肉辣酱做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-04 09:00来源：未知作者：admin点击：

香菇牛肉辣酱做法大全和窍门 香菇牛肉辣酱是一道美味的家常菜，下面是它的做法和一些窍门。 材料： - 香菇 100 克 - 牛肉末 200 克 - 辣椒酱 2 汤匙 - 生姜 1 片 - 大葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 酱油 1 汤匙 - 盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉适量 做法： 1. 将香菇洗净切成丁，生姜切成末，大葱切成葱花备用。 2. 牛肉末加入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀腌制 10 分钟。 3. 锅中倒入适量油，加入生姜末和辣椒酱炒香。 4. 加入牛肉末翻炒至变色。 5. 加入香菇丁和适量水煮开，煮至香菇熟透。 6. 加入葱花翻炒均匀，即可出锅。 窍门： 1. 牛肉末腌制时，可以加入适量的淀粉，这样炒出来的肉质更加嫩滑。 2. 香菇煮的时间不宜过长，否则会影响口感。 3. 辣椒酱可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多加一点。 4. 炒牛肉时，可以加入少许醋，这样可以去腥增加鲜味。 香菇牛肉辣酱功效和作用 香菇牛肉辣酱是一种美食佳品，它不仅口感鲜美，还具有一定的营养价值和健康功效，具体如下： 1. 补肾壮阳：牛肉和香菇都是补肾壮阳的食材，能够增强男性的性功能。 2. 提高免疫力：辣椒和姜都是具有抗炎和抗菌作用的食材，能够提高人体的免疫力。 3. 促进消化：牛肉和香菇都含有丰富的蛋白质和纤维素，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。 4. 预防贫血：牛肉是富含铁质的食物，能够预防贫血。 5. 降血压：辣椒中含有辣椒素，能够扩张血管，降低血压。 6. 降血脂：牛肉中含有较多的不饱和脂肪酸，能够降低血脂，预防心血管疾病。 总之，香菇牛肉辣酱不仅美味可口，还具有多种健康功效，适量食用对身体有益。

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