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鱼胶粉桂花糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-06 01:00来源：未知作者：admin点击：

鱼胶粉桂花糕做法大全和窍门 鱼胶粉桂花糕是一道传统的中式甜点，口感柔软、香甜可口，非常适合作为下午茶点心或节日的糕点。以下是鱼胶粉桂花糕的做法大全和窍门。 材料： 1.鱼胶粉50克 2.糯米粉150克 3.白糖80克 4.水300毫升 5.桂花适量 做法： 1.将鱼胶粉加入水中，搅拌均匀，放置10分钟左右，直到鱼胶粉完全膨胀。 2.将糯米粉和白糖混合在一起，加入膨胀好的鱼胶粉水，搅拌均匀。 3.将桂花加入糯米糊中，再次搅拌均匀。 4.将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟左右，直到糕糊完全凝固。 5.取出糕糊，待凉后切成小块即可。 窍门： 1.鱼胶粉的量要根据自己的口感调整，如果喜欢更加柔软的口感，可以多加一些鱼胶粉。 2.糯米粉和白糖要充分混合，避免出现结块现象。 3.桂花的量可以根据自己的喜好来调整，如果喜欢更加香甜的口感，可以多加一些桂花。 4.蒸糕的时间要根据自己的蒸锅和火力来调整，一般为20分钟左右，如果糕糊没有完全凝固，可以适当延长蒸煮时间。 5.切糕时要用刀沾水，避免糕糊粘在刀上。 鱼胶粉桂花糕功效和作用 鱼胶粉桂花糕的功效和作用如下： 1. 养颜美容：鱼胶粉富含胶原蛋白，能够促进皮肤弹性和水分的保持，有助于延缓皮肤衰老，保持肌肤光滑细腻。 2. 补充营养：鱼胶粉富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，能够滋养身体，增强体质。 3. 缓解疲劳：鱼胶粉含有多种氨基酸，能够促进肌肉的恢复，缓解疲劳感。 4. 改善肠道健康：鱼胶粉富含胶原蛋白和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善肠道健康。 5. 消除痘痘：桂花糕中含有桂花，具有清热解毒的作用，能够减轻痘痘和其他皮肤问题。 总之，鱼胶粉桂花糕具有多种功效和作用，不仅美味可口，还有助于保健养颜。

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