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鸡煲饭做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-08 02:00来源：未知作者：admin点击：

鸡煲饭做法大全和窍门 鸡煲饭是一道美味可口的家常菜，下面是鸡煲饭的做法大全和窍门： 1. 原料： 鸡肉、米饭、胡萝卜、洋葱、蘑菇、青豆、盐、鸡精、生抽、料酒、姜片、蒜头、清水、油。 2. 做法： （1）将鸡肉切块，胡萝卜切小块，洋葱切丝，蘑菇切片，青豆焯水备用。 （2）将姜片和蒜头切末，放入锅中加入少许油煸炒。 （3）加入鸡肉煸炒至变色，加入清水煮开。 （4）加入胡萝卜、洋葱、蘑菇、青豆、盐、鸡精、生抽、料酒煮开。 （5）将米饭放入煲中，加入煮好的鸡肉汤，煮至米饭熟透即可。 3. 窍门： （1）鸡肉可以提前用盐、料酒、生抽腌制一下，口感更好。 （2）煲饭时可以加入适量的鸡蛋、香菇等材料，增加口感。 （3）煲饭时火候要适中，不要煮过头或者煮不熟。 （4）煲饭时可以加入一些鸡汤或者鸡精，口感更加鲜美。 （5）煲饭时可以加入一些葱姜蒜提味，口感更加香浓。 鸡煲饭功效和作用 鸡煲饭是一道营养丰富的美食，其主要功效和作用包括以下几点： 1. 补充营养：鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养。 2. 提高免疫力：鸡肉中的蛋白质可以提高人体免疫力，增强抵抗力。 3. 促进消化：鸡肉含有丰富的胶原蛋白，可以帮助消化和吸收营养。 4. 补血养颜：鸡肉中的铁质可以帮助补血，同时还含有胶原蛋白，可以保持皮肤的弹性和光泽。 5. 缓解疲劳：鸡肉中的核黄素可以帮助缓解疲劳，增加身体的能量。 总之，鸡煲饭是一道营养丰富、美味可口的菜品，可以带来多种健康功效。

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