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麦多馅饼面皮做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-08 22:00来源：未知作者：admin点击：

麦多馅饼面皮做法大全和窍门 麦多馅饼是一种美味的小吃，它有多种不同的面皮制作方法，以下是其中一些常见的做法和窍门： 1. 玉米面皮： 材料：玉米面200克、温水适量、食盐适量 做法： 1）将玉米面和食盐混合在一起。 2）逐渐加入温水，揉成面团。 3）将面团放在一旁静置10分钟。 4）将面团分成小块，擀成薄饼。 5）在热锅中煎至两面金黄即可。 窍门：将面团分成小块后，可以将其放在保鲜膜中，然后用擀面杖擀平，这样可以避免面团粘在擀面板上。 2. 面粉皮： 材料：面粉200克、温水适量、食盐适量 做法： 1）将面粉和食盐混合在一起。 2）逐渐加入温水，揉成面团。 3）将面团放在一旁静置10分钟。 4）将面团分成小块，擀成薄饼。 5）在热锅中煎至两面金黄即可。 窍门：在揉面团的时候，可以适量加入一些油，这样可以让面皮更加柔软。 3. 面皮卷： 材料：面粉200克、温水适量、食盐适量、油适量 做法： 1）将面粉和食盐混合在一起。 2）逐渐加入温水，揉成面团。 3）将面团放在一旁静置10分钟。 4）将面团分成小块，擀成薄饼。 5）在薄饼上刷上一层油。 6）将薄饼卷起来，然后将卷好的面皮切成小段。 7）将小段面皮擀成圆形饼皮。 8）在热锅中煎至两面金黄即可。 窍门：在擀面团的时候，可以在擀面板上撒上一些面粉，这样可以避免面团粘在擀面板上。 总之，制作麦多馅饼的面皮需要注意面团的揉捏和擀平，以及烤制的火候掌握。尝试不同的面皮制作方法，找到自己喜欢的口感和风味。 麦多馅饼面皮功效和作用 麦多馅饼面皮是一种由麦芽、麦粉、水和酵母发酵制成的面皮，具有以下功效和作用： 1. 丰富的营养成分：麦多馅饼面皮富含蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养成分，有助于提供身体所需的能量和营养。 2. 促进消化：面皮中的纤维素能够促进肠道蠕动，促进消化道蠕动，有助于缓解便秘等消化问题。 3. 控制血糖：麦多馅饼面皮中的麦芽糖含量较低，可以帮助控制血糖水平，适合糖尿病患者食用。 4. 降低胆固醇：面皮中的植物纤维可以结合胆固醇，帮助降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 5. 增强免疫力：面皮中的酵母和其他微生物可以促进肠道菌群平衡，增强免疫力，预防感染。 总之，麦多馅饼面皮是一种营养丰富、健康美味的食品，适合各种人群食用。

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