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麻辣排骨面做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-09 03:00来源：未知作者：admin点击：

麻辣排骨面做法大全和窍门 麻辣排骨面是一道很受欢迎的美食，下面是麻辣排骨面的做法大全和窍门： 1. 麻辣排骨面的做法 材料： 排骨、面条、豆腐、青菜、辣椒、葱、姜、蒜、花椒、香菜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、辣椒油、白芝麻、清水。 做法： 1. 将排骨洗净，切成小块，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒腌制30分钟。 2. 热锅凉油，加入花椒、姜、蒜爆香，加入排骨煸炒至金黄。 3. 加入清水，煮开后转小火煮30分钟，直到排骨熟软。 4. 将豆腐切成小块，青菜洗净切段，辣椒切末，葱切葱花备用。 5. 烧一锅水，加入面条煮熟，捞出沥干备用。 6. 将煮好的排骨汤加入豆腐、青菜、辣椒油，煮开后加入盐、鸡精调味。 7. 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的排骨汤，撒上葱花、香菜、白芝麻即可。 2. 麻辣排骨面的窍门 1. 排骨要先腌制，这样煮出来的排骨更加入味。 2. 煮面条的水要加盐，这样面条才会更有味道。 3. 煮排骨汤的时候要用小火慢炖，这样汤才会更浓郁。 4. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油，增加麻辣味道。 5. 青菜可以选择自己喜欢的种类，比如菠菜、小白菜等。 6. 撒上香菜和白芝麻可以增加口感和美观度。 麻辣排骨面功效和作用 麻辣排骨面的功效和作用主要包括： 1. 提高身体能量：麻辣排骨面中的辣椒和各种香料能够促进身体的新陈代谢，增加身体能量。 2. 促进消化：排骨面中的蛋白质和面条可以促进消化，排骨中的胶原蛋白能够滋养肠道，有助于消化吸收。 3. 补充营养：排骨中含有丰富的蛋白质和钙质，面条中含有碳水化合物，能够为身体提供营养。 4. 缓解疲劳：麻辣排骨面中的辣椒和各种香料能够促进血液循环，缓解疲劳。 5. 提高免疫力：麻辣排骨面中的各种香料和蔬菜含有丰富的维生素和抗氧化物质，能够提高身体免疫力，预防疾病。 6. 促进排毒：麻辣排骨面中的辣椒和各种香料能够促进身体的排毒，有助于清除体内的废物和毒素。

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