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黄金手撕面包做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-09 19:00来源：未知作者：admin点击：

黄金手撕面包做法大全和窍门 黄金手撕面包是一种非常受欢迎的面包品种，它的外皮酥脆，内部柔软，口感极佳。下面是黄金手撕面包的做法大全和窍门。 材料： 高筋面粉500克，酵母5克，盐10克，白糖40克，牛奶200克，水100克，黄油50克。 步骤： 1.将高筋面粉、酵母、盐、白糖混合在一起，加入牛奶和水，揉成面团。 2.将黄油加热至融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。 3.将面团放在温暖处发酵1小时左右，至面团体积变大。 4.将面团取出，揉成长条形，分成若干小面团，每个小面团揉成球形。 5.将球形面团按扁，用刀切几刀，放在烤盘上，再放在温暖处发酵30分钟左右。 6.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右，至面包表面呈现黄金色。 窍门： 1.面团发酵的时间要充分，可以在面团表面刷上少量水，保持湿润，有利于面团发酵。 2.面团揉成长条形时，要注意力度，不要揉得太紧，否则面包口感会变硬。 3.烤箱温度要控制好，不要太高，否则面包容易烤焦。 4.在面包烤好后，可以在表面刷上蜂蜜水或者牛奶，增加面包的香甜味。 黄金手撕面包功效和作用 黄金手撕面包是一种使用特殊配方和工艺制作的面包，它的主要功效和作用包括： 1. 增强免疫力：黄金手撕面包中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够帮助增强身体的免疫力，预防疾病。 2. 促进消化：黄金手撕面包中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，促进消化，预防便秘等消化问题。 3. 降低血糖：黄金手撕面包中的低聚糖能够降低血糖水平，预防糖尿病。 4. 改善肠道菌群：黄金手撕面包中的益生菌和益生元能够改善肠道菌群，增强肠道健康。 5. 增强骨骼健康：黄金手撕面包中的钙和维生素D能够增强骨骼健康，预防骨质疏松等疾病。 总之，黄金手撕面包是一种营养丰富、健康美味的食品，对人体健康有多种益处。

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