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黑米红枣莲子银耳羹做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-10 02:00来源：未知作者：admin点击：

黑米红枣莲子银耳羹做法大全和窍门 黑米红枣莲子银耳羹是一道营养丰富、口感清甜的甜品，适合秋冬季节食用。下面是黑米红枣莲子银耳羹的做法大全和窍门。 材料： 黑米50g，红枣10颗，莲子50g，银耳20g，冰糖适量，水适量 步骤： 1. 将黑米放入清水中浸泡1小时； 2. 将红枣去核后洗净，莲子去皮后洗净备用； 3. 银耳泡发后撕成小块备用； 4. 将黑米放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键开始煮饭； 5. 煮煮至黑米变软烂，加入莲子、红枣和银耳，继续煮煮15分钟； 6. 加入适量冰糖，继续煮煮5分钟即可。 窍门： 1. 煮黑米时要注意火候，不能煮得太稠或太稀； 2. 加入莲子、红枣和银耳时，要先将银耳泡发好，红枣去核，莲子去皮； 3. 加入冰糖时，要根据个人口味适量加入，不宜过甜； 4. 煮煮时要经常搅拌，避免粘锅。 黑米红枣莲子银耳羹功效和作用 黑米红枣莲子银耳羹是一道传统的汉族甜品，具有以下功效和作用： 1. 补血养颜：黑米、红枣、莲子和银耳都是补血养颜的食材，能够提高身体的免疫力，改善肤色，延缓衰老。 2. 润肺止咳：银耳含有丰富的胶质，能够润肺止咳，对于慢性咳嗽、气管炎等症状有一定的缓解作用。 3. 消除疲劳：黑米含有丰富的维生素B族和矿物质，能够提供人体所需的能量，缓解疲劳。 4. 增强记忆力：黑米中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够促进大脑细胞的生长和发育，提高记忆力。 5. 降低血压：红枣中含有丰富的钾元素，能够降低血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。 6. 改善睡眠：莲子中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够促进神经系统的平衡，改善睡眠质量。 总之，黑米红枣莲子银耳羹是一道营养丰富、口感鲜美的甜品，适合各个年龄段的人食用。

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