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时间：2023-08-10 18:01来源：未知作者：admin点击：
干锅鱼火锅的做法怎么样
干锅鱼火锅是一种以鱼为主料，加入多种蔬菜和调料烹制而成的火锅。以下是干锅鱼火锅的做法：
材料：
鲜鱼片、莲藕、豆皮、木耳、豆腐、辣椒、蒜、姜、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、香菜、油。
做法：
1. 莲藕去皮切片，豆皮撕成小块，木耳泡软切丝，豆腐切块，辣椒切段，蒜、姜切末备用；
2. 鱼片洗净，用盐、料酒、生抽腌制10分钟；
3. 锅中加入适量的油，放入蒜、姜、花椒炒香；
4. 加入豆皮、木耳、莲藕、豆腐、辣椒翻炒均匀；
5. 加入适量的水，烧开后加入鸡精、盐、糖、老抽，煮5分钟；
6. 加入腌制好的鱼片，煮至鱼熟透；
7. 加入香菜，翻炒均匀即可。
干锅鱼火锅是一道口感鲜美、营养丰富的火锅，适合家庭聚餐或小型聚会。
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