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下挂面家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-26 03:00来源：未知作者：admin点击：

下挂面家常做法大全和窍门 1. 红烧牛肉面：将牛肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制一下，备用。热锅凉油，放入姜蒜煸炒，放入牛肉煸炒至变色，加入生抽、老抽、糖、料酒、水，烧开后转小火炖20分钟。另起锅烧水，下面条煮熟，捞出放入碗中，倒入牛肉汤即可。 2. 酸辣牛肉面：将牛肉切成丝，用盐、料酒腌制一下，备用。热锅凉油，放入姜蒜、豆瓣酱、葱姜蒜末煸炒，放入牛肉丝煸炒至变色，加入酱油、糖、醋、料酒、水，烧开后转小火炖20分钟。另起锅烧水，下面条煮熟，捞出放入碗中，倒入牛肉汤，加入醋、辣椒油、花生碎即可。 3. 酱香牛肉面：将牛肉切成片，用盐、料酒、酱油腌制一下，备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱、郫县豆瓣酱煸炒，放入牛肉片煸炒至变色，加入酱油、糖、料酒、水，烧开后转小火炖20分钟。另起锅烧水，下面条煮熟，捞出放入碗中，倒入牛肉汤即可。 4. 番茄牛肉面：将牛肉切成薄片，用盐、料酒腌制一下，备用。热锅凉油，放入姜蒜末、番茄煸炒，加入水烧开，放入牛肉片煮熟，加入盐、鸡精调味即可。另起锅烧水，下面条煮熟，捞出放入碗中，倒入番茄牛肉汤即可。 5. 鸡蛋面：将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、面粉调成面糊，倒入开水中搅拌成面条状，捞出放入碗中，倒入热水汤即可。 6. 韭菜猪肉面：将猪肉切成薄片，用盐、料酒腌制一下，备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末、猪肉片煸炒至变色，加入酱油、糖、料酒、水，烧开后转小火炖20分钟。另起锅烧水，下面条煮熟，捞出放入碗中，倒入猪肉汤，加入韭菜花、花椒粉即可。 7. 酸菜猪肉面：将猪肉切成薄片，用盐、料酒 下挂面家常功效和作用 下挂面是一种常见的面食，具有以下功效和作用： 1. 提供能量：下挂面中含有大量碳水化合物，可以为身体提供能量。 2. 促进消化：下挂面中的淀粉质可以促进胃肠道的蠕动，有助于消化。 3. 补充营养：下挂面中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养物质。 4. 缓解疲劳：下挂面中含有一定的糖分，可以缓解身体疲劳。 5. 降低血糖：下挂面中的淀粉质可以缓慢释放，有助于降低血糖。 6. 促进排毒：下挂面中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于排出体内废物和毒素。 7. 改善便秘：下挂面中的纤维素可以增加肠道内的水分，软化粪便，有助于改善便秘。 总之，适量食用下挂面可以为身体提供能量和营养，促进消化和排毒，缓解疲劳，降低血糖，改善便秘等功效和作用。

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