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冰镇汤圆做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-28 15:00来源：未知作者：admin点击：

冰镇汤圆做法大全和窍门 冰镇汤圆做法： 材料： 糯米粉200克，热水适量，冰水适量，芝麻适量，红糖适量 步骤： 1.将糯米粉放入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。 2.将面团分成小块，搓成圆形。 3.将汤圆放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可捞出。 4.将捞出的汤圆放入冰水中，冷却后捞出。 5.将芝麻炒香，加入适量红糖搅拌均匀。 6.将炒好的芝麻糖涂在汤圆上即可。 窍门： 1.糯米粉和热水的比例要适当，太少会影响面团的黏性，太多会导致面团过软。 2.将汤圆放入沸水中煮至浮起，再煮1-2分钟即可捞出，煮太久会导致汤圆过软。 3.将汤圆放入冰水中冷却，可以使汤圆更加有弹性，口感更好。 4.炒芝麻糖时要注意火候，过火会糊掉芝麻糖的口感。 5.可以根据自己的口味加入其他配料，如花生碎、椰丝等。 冰镇汤圆功效和作用 冰镇汤圆的主要功效和作用包括： 1. 清热解暑：夏季气温高，人体易出汗，容易感到热烦闷。冰镇汤圆能起到清热解暑的作用，让人感到清爽舒适。 2. 补充能量：汤圆是一种高热量的食物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养成分，能够提供人体所需的能量。 3. 补充水分：汤圆中含有大量的水分，能够帮助人体补充水分，缓解口渴的感觉。 4. 缓解疲劳：汤圆中含有一定的蛋白质和糖分，能够提供人体所需的营养成分，缓解身体疲劳。 总之，冰镇汤圆是夏季一道清凉可口的甜点，不仅口感好，而且还有多种健康功效。

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