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台湾太阳饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-01 17:00来源：未知作者：admin点击：

台湾太阳饼做法大全和窍门 台湾太阳饼是一种传统的台湾小吃，口感酥脆，馅料丰富，是许多人喜欢的美食之一。下面是台湾太阳饼的做法大全和窍门： 1.传统太阳饼 材料： 面皮：面粉500克、油150克、水200克 馅料：糖200克、芝麻糊200克、猪油100克 做法： 1.将面粉、油和水混合在一起，揉成面团，静置30分钟。 2.将糖、芝麻糊和猪油混合在一起，搅拌均匀。 3.将面团分成小块，擀成薄片，放入馅料，将面皮包裹住馅料。 4.将包好的太阳饼放在烤盘上，刷上蛋液，烤20分钟即可。 2.芝麻太阳饼 材料： 面皮：面粉300克、油60克、水120克 馅料：芝麻酱200克、糖100克、熟芝麻适量 做法： 1.将面粉、油和水混合在一起，揉成面团，静置30分钟。 2.将芝麻酱和糖混合在一起，加入适量的熟芝麻。 3.将面团分成小块，擀成薄片，放入馅料，将面皮包裹住馅料。 4.将包好的太阳饼放在烤盘上，刷上蛋液，烤20分钟即可。 3.绿豆太阳饼 材料： 面皮：面粉300克、油60克、水120克 馅料：绿豆沙200克、糖100克 做法： 1.将面粉、油和水混合在一起，揉成面团，静置30分钟。 2.将绿豆沙和糖混合在一起。 3.将面团分成小块，擀成薄片，放入馅料，将面皮包裹住馅料。 4.将包好的太阳饼放在烤盘上，刷上蛋液，烤20分钟即可。 窍门： 1.面团一定要揉得充分，这样才能保证太阳饼的酥脆口感。 2.馅料的选择也很重要，可以根据自己的口味选择不同的馅料。 3.烤太阳饼的温度和时间要掌握好，过高的温度和过长的时间会使太阳饼变得过硬。 4.在烤太阳饼之前，一定要在表面刷上蛋液，这样可以使太阳饼表面呈现出金黄色的颜色。 台湾太阳饼功效和作用 台湾太阳饼是一种传统的台湾小吃，它由麻油、糖、麦芽、芝麻等原料制成。太阳饼的功效和作用如下： 1. 补充能量：太阳饼富含碳水化合物和脂肪，可以为身体提供能量，增强体力，缓解疲劳。 2. 改善肠道功能：太阳饼中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，改善便秘问题。 3. 保护肝脏：太阳饼中的麻油含有不饱和脂肪酸，可以调节血脂，减少胆固醇的积累，有助于保护肝脏健康。 4. 补充营养：太阳饼中含有多种维生素和矿物质，如维生素E、铁、钙等，可以帮助身体吸收营养，增强免疫力。 5. 缓解压力：太阳饼中的芝麻含有丰富的亚油酸和镁，可以帮助身体缓解压力，改善睡眠质量。 总之，适量食用太阳饼可以为身体提供一定的营养和能量，但过量食用可能会导致肥胖等问题，因此应该注意控制摄入量。

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