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台湾猪血糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-01 18:00来源：未知作者：admin点击：

台湾猪血糕做法大全和窍门 台湾猪血糕是一种传统的台湾小吃，由猪血、米粉、豆腐等食材制成，口感Q弹，味道鲜美。以下是台湾猪血糕的做法大全和窍门： 材料： 猪血200克、米粉100克、豆腐100克、虾仁100克、葱花适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、水适量 步骤： 1.将猪血切成小块，放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用； 2.将米粉加入适量水中搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟备用； 3.将豆腐切成小块，虾仁洗净备用； 4.将猪血、米粉、豆腐、虾仁放入搅拌机中打成细泥状； 5.将泥状物加入盐、鸡精、胡椒粉、葱花和适量水搅拌均匀； 6.将搅拌好的猪血糕倒入蒸盘中，蒸15分钟即可。 窍门： 1.猪血要先煮熟，去除血腥味； 2.米粉要加适量水搅拌均匀，蒸熟后才能与其他食材一起搅拌； 3.豆腐要先切成小块，方便搅拌机打成泥状； 4.适量的盐、鸡精和胡椒粉可以提升猪血糕的口感和味道； 5.猪血糕的蒸制时间不宜过长，否则会影响口感。 台湾猪血糕功效和作用 台湾猪血糕是一种传统的台湾小吃，由猪血、米粉、豆腐、葱姜等材料制成。猪血糕的功效和作用如下： 1. 补血：猪血糕中含有大量的铁和蛋白质，可以帮助补充身体的血红蛋白和铁元素，促进血液循环，增强身体免疫力。 2. 增强体力：猪血糕中的蛋白质和碳水化合物可以为身体提供能量，增强体力，缓解疲劳。 3. 促进消化：猪血糕中的米粉和豆腐含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，促进消化，缓解便秘。 4. 降低胆固醇：猪血糕中的猪血含有丰富的蛋白质和卵磷脂，可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 5. 补充营养：猪血糕中的各种营养物质可以为身体提供多种营养，如维生素、矿物质等，有益于身体健康。

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