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吵米线做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-02 11:00来源：未知作者：admin点击：

吵米线做法大全和窍门 吵米线是一道非常受欢迎的小吃，制作简单，口感鲜美。下面是吵米线做法大全和窍门： 1. 原味吵米线 材料：米线、油、盐、葱花、香菜、酱油、辣椒油、醋、鸡精、蒜泥、花生碎 做法： 1）将米线放入开水中煮熟，捞出沥干备用。 2）热锅凉油，放入葱花和蒜泥爆香。 3）加入酱油、辣椒油、醋、鸡精、盐翻炒均匀。 4）将煮好的米线放入锅中，翻炒均匀。 5）装盘后撒上香菜和花生碎即可。 2. 酸辣吵米线 材料：米线、油、盐、葱花、香菜、酱油、辣椒油、醋、鸡精、蒜泥、花生碎、泡椒、姜丝、青椒 做法： 1）将泡椒、姜丝、青椒切成丝备用。 2）将米线放入开水中煮熟，捞出沥干备用。 3）热锅凉油，放入葱花和蒜泥爆香。 4）加入酱油、辣椒油、醋、鸡精、盐翻炒均匀。 5）加入泡椒、姜丝、青椒翻炒均匀。 6）将煮好的米线放入锅中，翻炒均匀。 7）装盘后撒上香菜和花生碎即可。 3. 火腿炒吵米线 材料：米线、油、盐、葱花、香菜、酱油、辣椒油、醋、鸡精、蒜泥、花生碎、火腿 做法： 1）将火腿切成丝备用。 2）将米线放入开水中煮熟，捞出沥干备用。 3）热锅凉油，放入葱花和蒜泥爆香。 4）加入酱油、辣椒油、醋、鸡精、盐翻炒均匀。 5）加入火腿丝翻炒均匀。 6）将煮好的米线放入锅中，翻炒均匀。 7）装盘后撒上香菜和花生碎即可。 小窍门： 1）煮米线时，加入一点盐和油，可以让米线更加有弹性。 2）各种调料的比例可以根据个人口味调整。 3）吵米线最好在热锅中翻炒，这样可以让米线更加入味。 吵米线功效和作用 吵米线是一种传统的中药食品，具有以下功效和作用： 1. 健脾开胃：吵米线中含有大量的淀粉和蛋白质，可以刺激胃肠道分泌消化液，促进食欲，增进消化功能。 2. 补益气血：吵米线中含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、C、铁、钙等，可以促进新陈代谢，提高身体免疫力，增强体质。 3. 缓解疲劳：吵米线中含有一定的碳水化合物和蛋白质，可以提供能量，缓解疲劳，增强体力。 4. 消除湿气：吵米线中的黄豆、豌豆等成分具有清热解毒、利水消肿的作用，可以消除体内湿气，预防湿疹、痤疮等病症。 5. 调节肠道菌群：吵米线中含有一定的益生菌和益生元，可以调节肠道菌群，促进肠道健康。 总之，吵米线是一种健康、营养、美味的中药食品，适合各个年龄段的人群食用。

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