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地瓜面馒头做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-05 11:00来源：未知作者：admin点击：

地瓜面馒头做法大全和窍门 地瓜面馒头是一种营养丰富、口感柔软的面食，深受人们喜爱。下面介绍几种地瓜面馒头的做法和窍门。 一、地瓜面馒头的做法 材料： 地瓜面粉500克、温水适量、酵母3克、白糖适量、盐适量、油适量。 步骤： 1.将地瓜面粉放入大碗中，加入适量温水，揉成面团。 2.将酵母用温水泡发，加入面团中，再加入适量白糖和盐，揉匀。 3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵，至面团体积变大。 4.将面团揉成长条状，切成小块，再揉成圆形馒头。 5.将馒头放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右。 6.蒸好的馒头取出，刷上一层油，即可食用。 二、地瓜面馒头的窍门 1.面团要揉得充分，这样馒头才会松软。 2.发酵时要注意温度，一般在25℃左右为宜。 3.蒸馒头时要用大火，这样馒头才会蓬松。 4.蒸好的馒头要刷上一层油，这样馒头才会有光泽，口感更好。 5.馒头可以加入一些芝麻、糖果等食材，增加口感和营养价值。 总之，地瓜面馒头是一道美味又营养的面食，做法简单，食用方便，是家庭中不可缺少的食品之一。 地瓜面馒头功效和作用 地瓜面馒头的功效和作用如下： 1. 促进肠道蠕动：地瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。 2. 降血糖：地瓜面中含有较多的淀粉和纤维素，可以减缓血糖的上升，有助于控制血糖水平。 3. 补充营养：地瓜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可以为人体提供必需的营养物质。 4. 降低胆固醇：地瓜中的膳食纤维可以降低血液中的胆固醇含量，有助于预防心血管疾病。 5. 增强免疫力：地瓜中含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，可以增强人体免疫力，预防感染疾病。 总之，地瓜面馒头是一种营养丰富、健康的食品，适合各个年龄段的人食用。

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