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油炸红薯条做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-21 18:00来源：未知作者：admin点击：

油炸红薯条做法大全和窍门 油炸红薯条是一道美味可口的小吃，下面是油炸红薯条的做法大全和窍门： 1. 原材料：红薯、面粉、淀粉、盐、油。 步骤： 1）将红薯去皮切成条状。 2）将面粉、淀粉和盐混合均匀。 3）将红薯条放入混合粉中，裹上一层粉。 4）将油加热至180度左右，放入红薯条，炸至金黄色。 5）捞出沥干油，撒上盐即可食用。 2. 原材料：红薯、面粉、淀粉、盐、糖、鸡蛋、油。 步骤： 1）将红薯去皮切成条状。 2）将面粉、淀粉、盐、糖混合均匀。 3）将鸡蛋打散，加入混合粉中，搅拌均匀。 4）将红薯条放入混合粉中，裹上一层粉。 5）将油加热至180度左右，放入红薯条，炸至金黄色。 6）捞出沥干油，即可食用。 3. 原材料：红薯、面粉、淀粉、盐、糖、鸡蛋、油。 步骤： 1）将红薯去皮切成条状。 2）将面粉、淀粉、盐、糖混合均匀。 3）将鸡蛋打散，加入混合粉中，搅拌均匀。 4）将红薯条放入混合粉中，裹上一层粉。 5）将油加热至180度左右，放入红薯条，炸至金黄色。 6）捞出沥干油，撒上糖即可食用。 窍门： 1）选择红薯时，要选择比较细长的，这样炸出来的红薯条口感更好。 2）在混合粉中加入一些鸡精或者五香粉，可以增加红薯条的味道。 3）在炸红薯条之前，可以将红薯条放入冷水中浸泡一会儿，这样可以去除红薯中的淀粉，炸出来的红薯条更加酥脆。 4）炸红薯条时，要控制好油温，避免油温过高或过低，影响口感。 5）炸红薯条时，要分批炸，不要一次性放太多，否则容易粘在一起。 油炸红薯条功效和作用 油炸红薯条的功效和作用如下： 1. 丰富营养：红薯富含多种营养素，如维生素C、β-胡萝卜素、钾、纤维素等，油炸后虽然会损失一部分营养，但仍能提供一定的营养价值。 2. 增加能量：油炸红薯条含有较高的碳水化合物和脂肪，能够提供人体所需的能量。 3. 改善便秘：红薯富含纤维素，油炸后的红薯条也有一定的纤维素含量，能够促进肠道蠕动，改善便秘。 4. 改善视力：红薯含有丰富的β-胡萝卜素，油炸红薯条中也含有一定量的β-胡萝卜素，能够帮助维持眼睛健康，改善视力。 5. 增强免疫力：红薯富含维生素C，油炸红薯条中也含有一定量的维生素C，能够提高免疫力，预防感冒等疾病。 需要注意的是，油炸食品含有较高的脂肪和热量，长期过量食用可能会导致肥胖、高血压、高血脂等健康问题。因此，应适量食用。

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