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深海鱼头做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-24 16:00来源：未知作者：admin点击：

深海鱼头做法大全和窍门 深海鱼头是一道美味的海鲜菜肴，营养丰富，口感鲜美，是很多人喜爱的菜品。以下是深海鱼头的几种做法和窍门： 1.清蒸深海鱼头 材料：深海鱼头1个、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、胡椒粉、香菜适量。 做法： 1.将深海鱼头洗净，切成两半，用盐和料酒腌制10分钟。 2.将葱姜蒜切成末，放入蒸锅中。 3.将腌制好的鱼头放入蒸锅中，撒上胡椒粉和盐。 4.蒸锅中倒入适量的水，大火蒸15分钟。 5.蒸好后撒上香菜，淋上生抽即可。 2.红烧深海鱼头 材料：深海鱼头1个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、糖、盐、香菜适量。 做法： 1.将深海鱼头洗净，切成两半，用盐和料酒腌制10分钟。 2.将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒。 3.将腌制好的鱼头放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、糖和适量的水。 4.大火煮开后转小火，煮30分钟左右。 5.煮好后撒上香菜即可。 3.煎炸深海鱼头 材料：深海鱼头1个、葱姜蒜适量、盐、胡椒粉、淀粉适量、油适量。 做法： 1.将深海鱼头洗净，切成两半，用盐和胡椒粉腌制10分钟。 2.将葱姜蒜切成末，放入鱼头上。 3.将淀粉撒在鱼头上。 4.将油倒入锅中，烧至六成热，将鱼头放入锅中煎炸。 5.煎至两面金黄色，捞出沥干油，即可食用。 窍门： 1.深海鱼头肉质鲜嫩，口感鲜美，但是鱼头部分容易有鱼鳞和鱼刺，食用前要注意。 2.腌制鱼头时，加入适量的盐和料酒，可以去除腥味，提高口感。 3.清蒸鱼头时，可以在蒸锅中加入一些姜片和葱段，可以去除腥味，提高口感。 4.红烧鱼头时，可以加入适量的糖，可以增加鱼头的甜味，提高口感。 5.煎炸鱼头时，可以在淀粉中加入少量的盐和胡椒粉，可以提高口感。 深海鱼头功效和作用 深海鱼头富含蛋白质、维生素B12、钙、磷和不饱和脂肪酸等营养成分，具有以下功效和作用： 1. 增强免疫力：深海鱼头中含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于增强人体免疫力，预防疾病。 2. 促进智力发育：深海鱼头中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于促进智力发育和提高记忆力。 3. 保护心脏：深海鱼头中的Omega-3脂肪酸可以降低血脂和胆固醇，保护心脏健康。 4. 缓解疲劳：深海鱼头中的维生素B12可以帮助身体吸收能量，缓解疲劳和压力。 5. 促进骨骼健康：深海鱼头中含有丰富的钙和磷，有助于促进骨骼健康和预防骨质疏松症。 6. 改善皮肤质量：深海鱼头中的不饱和脂肪酸可以保持皮肤水分，改善皮肤质量和弹性。 总的来说，深海鱼头是一种营养丰富、具有多种功效和作用的食品，适合各个年龄段的人群食用。

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