炒双菇 做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-05-26 15:00来源:未知作者:admin点击:

导读:
炒双菇 做法大全和窍门 炒双菇是一道非常受欢迎的菜肴,以口感鲜美、营养丰富而闻名。下面是炒双菇的做法大全和窍门: 材料: 1. 鲜香菇200克,鲜茶树菇200克 2. 青椒、红椒各半个 3. 姜蒜末适量 4. 酱油、盐、糖、鸡精、料酒各适量 5. 水淀粉适量 做法: 1. 把鲜香菇和鲜茶树菇分别切成薄片,青椒和红椒也切成薄片备用。 2. 热锅凉油,放入姜蒜末炒香。 3. 加入鲜香菇和鲜茶树菇翻炒,炒至出水后加入青椒和红椒片一起翻炒。 4. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精、料酒翻炒均匀。 5. 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。 窍门: 1. 炒双菇时不要加水,因为香菇和茶树菇都含有水分,炒出来的菜肴会比较湿润。 2. 炒双菇时,可以先用油煸香姜蒜末,这样可以去除菇类的腥味,增加菜肴的香味。 3. 炒双菇的酱油、盐、糖、鸡精和料酒的比例可以根据个人口味适量调整。 炒双菇 功效和作用 炒双菇是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴,由香菇和金针菇组成。它的功效和作用如下: 1.增强免疫力:香菇和金针菇含有丰富的多糖和多种维生素,能够增强人体免疫力,预防感冒和其他疾病。 2.降低胆固醇:香菇和金针菇含有的多种营养物质可以降低胆固醇水平,预防心血管疾病。 3.抗肿瘤:香菇和金针菇含有的多糖和多种维生素具有抗肿瘤的功效,可以预防和治疗癌症。 4.促进消化:香菇和金针菇含有丰富的膳食纤维和植物蛋白质,可以促进肠胃蠕动,预防便秘和其他消化问题。 5.美容养颜:香菇和金针菇中含有的多种营养物质可以促进皮肤细胞的新陈代谢,保持皮肤健康,延缓衰老。 总之,炒双菇是一道营养丰富、美味可口的菜肴,具有多种健康功效,适合各个年龄段的人群食用。
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