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炒鱿鱼圈家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-27 17:00来源：未知作者：admin点击：

炒鱿鱼圈家常做法大全和窍门 炒鱿鱼圈是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，它的口感鲜美，营养丰富。下面是炒鱿鱼圈的家常做法大全和窍门： 1.基本做法： 材料：鱿鱼圈、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、油。 做法： 1）鱿鱼圈洗净，沥干水分，加入适量的盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟左右。 2）葱姜蒜切末备用。 3）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 4）加入鱿鱼圈翻炒。 5）加入生抽调味，翻炒均匀。 6）加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 2.蒜蓉炒鱿鱼圈： 材料：鱿鱼圈、蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、油。 做法： 1）鱿鱼圈洗净，沥干水分，加入适量的盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟左右。 2）蒜切末备用。 3）热锅凉油，放入蒜末爆香。 4）加入鱿鱼圈翻炒。 5）加入生抽调味，翻炒均匀。 6）加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 3.酱爆炒鱿鱼圈： 材料：鱿鱼圈、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、油。 做法： 1）鱿鱼圈洗净，沥干水分，加入适量的盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟左右。 2）葱姜蒜切末备用。 3）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 4）加入鱿鱼圈翻炒。 5）加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。 6）加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 窍门： 1）鱿鱼圈炒的时间不宜过长，否则口感会变硬。 2）鱿鱼圈要提前腌制，这样可以使其更加入味。 3）炒鱿鱼圈时要保持锅的温度，火力不宜过大，以免糊锅。 炒鱿鱼圈家常功效和作用 炒鱿鱼圈是一道常见的家常菜，其主要功效和作用如下： 1. 丰富营养：鱿鱼富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，能够提供人体所需的营养。 2. 促进消化：鱿鱼含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，有助于促进肠胃蠕动，增强消化功能。 3. 补血养颜：鱿鱼中含有丰富的铁元素，能够帮助补血，同时还含有胶原蛋白，能够滋润皮肤，有助于养颜美容。 4. 提高免疫力：鱿鱼中含有丰富的维生素和矿物质，能够提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力。 5. 降低血脂：鱿鱼中含有不饱和脂肪酸，能够降低血脂，预防心脑血管疾病。 总之，炒鱿鱼圈是一道美味又营养的家常菜，适合各种人群食用。

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