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烤面筋和面做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-28 23:00来源：未知作者：admin点击：

烤面筋和面做法大全和窍门 烤面筋做法： 材料： - 面筋 - 酱油 - 糖 - 料酒 - 姜片 - 蒜末 - 盐 - 油 步骤： 1. 将面筋切成小块，用水泡软。 2. 把泡软的面筋放入锅中，加水煮开，煮约10分钟。 3. 把煮好的面筋捞出来，用冷水冲洗干净。 4. 在一个大碗中，加入酱油、糖、料酒、姜片、蒜末、盐和油，搅拌均匀。 5. 把煮好的面筋放入碗中，用手搅拌均匀，让每一块面筋都裹上调料。 6. 预热烤箱至200℃，把调好味的面筋放入烤盘中，放入烤箱中烤约20分钟，翻面再烤约20分钟，直到表面变成金黄色即可。 面糊烤面做法： 材料： - 面粉 - 鸡蛋 - 牛奶 - 白糖 - 泡打粉 - 盐 - 黄油 步骤： 1. 将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、泡打粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。 2. 把黄油融化后倒入面糊中，再次搅拌均匀。 3. 预热烤箱至180℃。 4. 把面糊倒入烤盘中，放入烤箱中烤约20分钟，直到表面变成金黄色即可。 窍门： 1. 烤面筋和面糊烤面都需要预热烤箱，以确保食物能够均匀受热。 2. 在烤面筋时，可以根据个人口味加入不同的调料，例如辣椒粉、花椒粉等。 3. 在烤面糊烤面时，可以在面糊中加入一些水果或坚果，增加口感。例如，可以加入葡萄干、核桃、香蕉等。 4. 烤面筋和面糊烤面都需要翻面，以确保两面都能烤得均匀。 烤面筋和面功效和作用 烤面筋和面的功效和作用如下： 1. 提供蛋白质：面筋和面都是富含蛋白质的食物，可以提供人体所需的营养。 2. 促进消化：面筋和面都含有一定量的纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于消化。 3. 补充能量：面筋和面都是高热量的食物，可以为身体提供能量。 4. 增强肌肉力量：面筋中含有丰富的蛋白质，可以增强肌肉力量，提高身体的抵抗力。 5. 保护心脏：面筋和面中含有一定量的不饱和脂肪酸，可以降低血脂，保护心脏健康。 6. 促进生长发育：面筋和面中含有丰富的维生素和矿物质，可以促进生长发育。 总之，烤面筋和面是一种营养丰富、美味可口的食物，适量食用对人体健康有益。

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