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烤鸡脖做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-29 04:00来源：未知作者：admin点击：

烤鸡脖做法大全和窍门 烤鸡脖是一种非常受欢迎的小吃，它的制作相对简单，口感鲜美。下面是一些烤鸡脖的做法和窍门，供参考。 1. 烤鸡脖的基本做法： 材料：鸡脖子、盐、生姜、葱、料酒、白胡椒粉、糖、生抽、老抽、蜂蜜、油。 做法： 1）将鸡脖子洗净，用刀背拍松。 2）将鸡脖子放入锅中加入水，加入姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉，煮开后转小火煮20分钟左右，直至鸡脖子变软。 3）将鸡脖子捞出，放入碗中加入糖、生抽、老抽、蜂蜜、油，搅拌均匀腌制15分钟。 4）将鸡脖子放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以200度烤10分钟。 5）取出翻面，再烤10分钟。 2. 烤鸡脖的另一种做法： 材料：鸡脖子、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、生姜、葱、蒜、辣椒粉。 做法： 1）将鸡脖子洗净，用刀背拍松。 2）将鸡脖子放入锅中加入水，加入姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉，煮开后转小火煮20分钟左右，直至鸡脖子变软。 3）将鸡脖子捞出，放入碗中加入盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、蒜泥、辣椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。 4）将鸡脖子放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以200度烤10分钟。 5）取出翻面，再烤10分钟。 3. 烤鸡脖的窍门： 1）烤鸡脖子前要先将鸡脖子煮熟，这样可以让鸡脖子更加鲜嫩。 2）腌制时可以加入一些酱油、糖、蜂蜜等调料，这样可以让鸡脖子更加香甜。 3）烤盘可以先刷上一层油，这样可以防止鸡脖子粘在烤盘上。 4）在烤的过程中，可以每隔一段时间翻面，这样可以让鸡脖子烤得更加均匀。 5）可以根据自己的口味加入一些辣椒粉、孜然粉等调料，这样可以让烤鸡脖更加有味道。 烤鸡脖功效和作用 烤鸡脖是一种美食，其功效和作用如下： 1. 提供蛋白质：烤鸡脖富含蛋白质，是人体所需的重要营养素之一。 2. 增强免疫力：烤鸡脖中含有丰富的维生素B族和维生素E，这些营养物质可以帮助增强免疫力，预防疾病。 3. 促进骨骼健康：烤鸡脖中含有丰富的磷和钙，这些营养物质对于骨骼健康有重要作用。 4. 促进肌肉生长：烤鸡脖中含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些营养物质可以促进肌肉生长和修复。 5. 促进消化：烤鸡脖中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增强消化功能。 需要注意的是，烤鸡脖虽然营养丰富，但是也含有较高的脂肪和盐分，过量食用可能会对健康造成负面影响。因此，在食用烤鸡脖时，应该适量食用，不要过度依赖。

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